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類：首頁產業漁業

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海產加工

〈目錄層級：第3層〉

同義詞彙｜水產加工
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不限區｜

水產加工
｜漁業

（一）水產加工試驗澎湖漁業發達，水產豐富，漁獲除了一部分供本地消費之外，大部分都需要設法儲存起來，再運到外地去銷售， ....
珊瑚工藝
｜漁業

珊瑚的色澤優美，加工後是高貴的飾品，不論古今中外均廣受喜愛。珊瑚屬腔腸動物門花蟲綱的海洋生物，生長在熱帶及亞熱帶海底的岩 ....
魚灶
｜漁業

一、煮乾的過程根據林文鎮的研究（1999：102-103），用來加工製成魚乾的鰮類主要是臭肉、丁香、鱙仔魚、魩仔魚， ....
鰹節加工
｜漁業

澎湖人常吃的「煙仔魚」（俗稱炸彈魚），日本人稱為「惣田鰹」或「鰹魚」；煙仔魚加工製成的「柴魚」，就是日本人最愛吃的「惣田 ....

馬公市（880）｜

嵵裡井垵水產加工業
｜嵵裡里｜漁業

昭和5年（1930）嵵裡就有4家製造魚干的水產製造者（澎湖廳1932：205-206），戰後嵵裡的魚灶逐漸增加，民國42 ....

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