漁業

澎湖群島周圍是臺灣海峽中水深比較淺的海域，海洋生物非常豐富，由於地理位置及海洋環境的關係，遠在宋、元時代就有閩南漁民經常來寄泊、汲水或避風。漢人移墾澎湖之後，也大多是「或採捕為生，或治園以自給」，男漁女耕，以半漁半農的方式維持生計，一直到現在澎湖的漁民和農人仍然很難有明確的區隔，只能統稱為「漁農」人口，漁業在澎湖的重要性，由此可見一斑。
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文字引用｜《續修澎湖縣志（卷五）｜物產志》
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澎湖群島最早的開發即與漁業活動具有密不可分的關係，尤其是北海一帶北臨豐富的北漁場，位置上又靠近福建省泉州、金門，因此早在宋時即有文獻記錄福建沿海居民至此捕魚建寮避風之事蹟歷經如此長時間的漁撈活動歷史，使漁民不斷的引進其他漁撈技術，而呈現出不同的風貌。因而今日赤崁村及吉貝村的漁撈活動同時兼具古老與現代化的捕魚技術，並隨著漁業技術的進步使漁場空間不斷向外擴充，由明末清初時作業範圍甚少越出十海浬以外，至今日北至台中沿海，南至台灣堆之間的廣大海域。技術的演變代表著人類適應環境，改造環境的過程，從中透露出漁民多少的經驗累積，以及對環境的認知；技術的存廢同時也顯示著經濟的誘因對漁民社會空間的影響。
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文字引用｜《赤崁和吉貝（吉貝嶼 吉貝村）漁撈活動的空間組織》
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澎湖群島位處台灣海峽中間，擁有得天獨厚的海洋環境，湖西鄉位處澎湖本島之東半部，臨海的村落眾多，漁業資源豐富，因此漁業一直是湖西重要的產業之一。影響漁業的自然環境條件大約有海流、波浪、與漁業資源等因素。海流是指海洋中長時期以一定方向和速度流動的大規模水流，湖西鄉沿海水域主要受中國沿岸流以及黑潮支流所影響，黑潮支流會沿著台灣西岸北上，中途會經過澎湖沿岸。黑潮海流的溫度較高，會為澎湖帶來太平洋、印度洋等地的熱帶魚類。中國沿岸流其實就是親潮的一個支流，此一支流會進入中國黃海，並影響澎湖群島。澎湖海域在溫度較低的親潮與溫度較高的黑潮的交錯下，除帶來其他地區的魚類外，還會將浮游生物一起引進，成為重要的天然漁業資源。
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文字引用｜湖西鄉志
知識建檔｜2021-12-05。知識更新｜2025-10-20
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