同義詞彙｜西嶼中北部放緄漁業
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延繩釣是澎湖很古老的一種漁法，俗稱為
放緄。
1950年時，
放緄時用的船是長20到30台尺、寬12台尺的木船，船上用4個人，以搖櫓的方式來作業，主要的漁獲有嘉鱲、鮸、雞薯等。以前
大池的漁船主要都是在
放緄，作業方式都是底
延繩釣，也有少數人用帆船來放鯊魚緄，抓放鯊魚緄俗稱爲「填鯊」，用錨將緄繩泊錠在海底，綁上煙仔魚當餌，隔一夜再來收緄。
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機動漁船出現之後，本來使用小管棒受網的漁船大多改成
延繩釣，放鯊魚緄的人就更多了。作業前先到
馬公加冰、買餌，再到
南淺去放鯊魚緄，同樣是將緄繩泊錠下放到海底，但是只放2個小時就可以收程。每次作業大約要4到5天，抓到的鯊魚直接載到高雄賣，一航次要6至7天。
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放緄是全年性的作業，雖然辛苦，但是只要2到3個人就可以作業利潤很好，連漁業最不發達的
二崁村都有一艘
放緄的小漁船（船長是陳玉豐）。漁獲主要有嘉鱲、赤海、雞薯、雞仔、石斑等魚，大多都是由為民自己運到
馬公販售，每次的總收益由船主分一半，另一半再由船員來分。從
北淺（
目斗嶼北邊）到
南淺都是作業的漁區，天氣熱時以
北淺為主，天氣冷時就到
南淺去作業。
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據受訪的
大池村漁民表示，現在
放緄只要2個人就可以出海作業，也有1個人作業的。
放緄使用的筐數要看潮水來決定，如果是早上7到8點出海，中午就回來的，大約只放24筐；如果船開到比較遠的海域去作業，每次就大約可以放到40至50筐。現在的漁獲都是自己載到
馬公交給代賣的人販售，順便從
馬公購買魚餌78回來裝釣。
放緄回來後還要先清緄才能裝餌，請人清1筐緄大約要40元，光清緄不裝釣餌，每筐大約就要花上30至40分鐘。目前
大池村有很多漁船都是整年在
放緄的，並不隨著季節變換而改去照小管或浮土魠。
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據受訪者顏超表示，他在
1968年與人合買了一艘叫做「大金盛」的漁船，噸數是4.999噸、20馬力，1小時可以航行4浬。農曆3到4月時，就開到高雄縣鼓山區的哨船頭（高雄舊漁港）去從事
放緄的作業，12月到翌年3至4月之間，再開回澎湖來抓鯊魚。通常放兩個流時（兩次的漲退潮），漁獲就快裝滿船艙了。
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竹灣村的
延繩釣主要的漁獲有嘉鱲、龍占、海鯰魚和鯊魚。農曆的10月到翌年2至3月之間，到
目斗嶼燈塔附近海域去放嘉鱲；放海鯰仔的漁期在農曆2月到5至6月之間，船要往大陸的方向開，以每小時航行5至6的速度，航行4至5個小時才能到作業的漁區。
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鯊魚緄是一種底延釣，漁獲主要有白翅鯊、雙髻鯊、尖頭鯊等，主要漁場在
目斗嶼附近海域，漁期在農曆11月到翌年2月之間。
1960年以前
放緄的船比較小，每次作業大約只能捕到20多條的鯊魚，每條重約40至50公斤左右。當時
竹灣村有人在做「鯊肉乾」，受訪者蔡宗正的岳父就是在做鯊魚乾的，做法是先將鯊魚的皮割下來，再用鹽去醃漬魚肉。
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橫礁村的漁業從以前到現在都是以鯛類延釣爲主，
西嶼鄉也只有
橫礁專門在
放緄釣石老（邵氏寒鯛）。
1950年以前，還是使用搖櫓的帆船來作業，只要北風一來，就不能出海。作業時間多在天快要亮、水流比較平靜的時候，只要有珊瑚礁的海域都可以
放緄釣石老。每次作業大約會放20至40筐緄具，每筐有80幾門釣鉤，每門間距離約1.5潯，緄腳大約有半潯長。
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在餌料方面，主要是用石蟳仔（蟹類），也會用一些石魱、魷魚。村民不分男、女，在大退潮時，都會到硼仔頂（
潮間帶的礁硼上）去抓石蟳仔和大狗仔。抓石蟳仔大多是在晚上用火去照（石蟳仔會比較安靜），白天的石蟳仔比較會跑不好抓。抓到的石蟳仔先養在籠子裡，等到要捕石老時再捉出來用，如果要放其他魚類就用石魱來當餌料。
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橫礁村民除了石老之外，也放嘉鱲，嘉鱲在5月11日那天的價格最好，因為5月13日台北市迪化街的城隍廟81要迎城隍，漁民都會在5月11日把嘉鱲運到
馬公，再由魚販轉運到台北迪化街去賣。
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受訪者莊頂實表示，
1953年他會放領到一艘6馬力、三光（YAMA）的機動船，船名爲「聖進號」，這是
橫礁第一艘的機動漁船2。使用機動漁船後，作業的漁期就比較長了。
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當時的漁船放領，只是放領日本製的YAMA柴油引擊，一具引擎大概是八到九千元，由日本直接配送到
馬公，再到台南去購買阿里山的檜木，請
小池角的師傅到
橫礁漁港造船。船的長度（龍骨長）有30台尺、寬8至9台尺，光船外殼就花了四萬多元。8個股東，總共花了五萬元左右。
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在
1950年代，大家的生活都很困苦，每次作業時，8個股東都會一起出海，每人出3筐緄，總共24筐。主要是到
目斗嶼北方、西方的海域去作業，船開到
目斗嶼要花1個半小時，到了
目斗嶼後，還要再開1個半小時才能到達漁場。偶爾也會開到
大嶼腳（
七美附近）或
七美南方去作業，在出海前，都要先到
馬公的澎湖冰廠加冰，以便保持漁獲的鮮度，雖然漁獲很多，但魚價很便宜。
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橫礁村目前還有50多艘漁船，其中大約有20到30艘5噸左右用來
放緄的小船。
放緄的船每艘用2到3個人，如果人手不夠，就請大陸漁工。漁船回港後再請人來清緄，清一筐緄大概要花50元。
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合界村目前的
放緄船只剩
后螺一艘3噸的漁船，船上設有拉緄具的機器，只要一個人便可以出海，每次大約放15至20筐，漁獲也是以石老為主，用石蟳仔來當餌。這艘漁船平常都停靠在
橫礁港84，要出海時再用摩托車或拖板車載緄具去
橫礁。
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據受訪人楊忠和表示，
1970年左右，他在從事
放緄漁業時，是在
小門嶼西邊海域作業的。作業時用一艘4至5馬力的機動船，船上用3個人，漁獲主要有小鯊魚、雞薯、青嘴。每次大約放10多筐緄具，漁獲約有100多公斤，作業時間通常是下午4至5點出海，翌日天亮時返港。
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小門村有將近20艘的漁船，主要也都是從事
延繩釣漁業，小船多全年
放緄，大船（目前有4艘）則只在夏天
放緄或撈烏魚卵，冬天就改去從事鰆魚
流刺網。因爲全村的漁船幾乎全部都在
放緄，所以有大量的緄具需要清理，除了由家庭婦女清理中緄的工作之外，比較麻煩的幼緄則花錢請村中的中、老年人（男、女不拘）來清理。一筐緄具約有100門釣鉤，熟練的人約25分鐘可以清理一筐，工錢是35元，10噸的漁船每次出海大約要放50筐緄具，光緄具的清理費就要花費1,750元。魚餌多用石魱、臭肉仔、或秋刀魚，平均價格一公斤多在40至80元之間。漁獲在船上要先用冰塊保鮮，所以漁船出海前還要先到
馬公或
赤崁去購買冰塊，一支冰塊的售價約100至150元不等，一航次大約要買500至600元的碎冰，所以每趟出海的總成本（包括清緄、油、冰和魚餌）大約在4,500元左右。
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小門村放幼緄的漁業通常都是冬天的漁獲比較好，作業漁場在
南淺、
七美嶼附近海域，時速10的漁船，大約要航行4到5個小時，
放緄的作業時間卻只有2到3個小時。冬天時，大多只在近海海域作業，時速10的漁船只要航行1到2個小時。作業時多使用2到3個人，有機器協助作業的船也可以1個人出海。有一位村民還會到桃園外海附近海域去作業，他使用的是33噸、435馬力的漁船，從
小門開到作業海域要花上10幾小時，捕撈到的漁獲則運到台中梧棲港去銷售。
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幼緄的每條緄母（幹繩）長約100潯，每1潯綁1條緄腳（支），大約可以綁100條緄腳，緄腳長度約1潯。放細緄的人偶爾也會穿揮中緄，大約是每30支細緄安揮一支中緄，一艘10噸的漁船，每次作業通常都會放40至50筐的緄繩。受訪者表示，近幾年的漁獲越來越少了，不多放幾筐就抓不到魚。
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作業時間通常在清晨2點左右出海，上午10點左右返航，但是還要看當天的流時（潮汐）來決定，通常大流（大潮）時就休漁不出海，因爲流勢過強不好作業；但是如果有魚群出現，即使大流時還是會出海，只是地點會儘量選在靠近岸邊的海域。
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在漁獲方面，夏天以雜魚為主；冬天則以白口爲主，漁獲好時，可以抓到幾百公斤的白口，活魚通常是蓄養在有海水相通的船艙中，死魚則用冰塊保存起來。漁獲大多送到
馬公的魚市場拍賣，晚流（下午4至6時）出海的漁獲直接由漁船載到
馬公；早流（凌晨2到3點）出海的漁獲就等到漁船靠港後，再由家裡的婦女用車子載到
馬公第三漁港的魚市販賣。
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價格依魚的種類而有不同，嘉鱲、雞薯、石斑的價錢比較高，好的時候每公斤可以賣到500到600元，不好的時候每公斤也有200至300元。目前老鼠斑是公認價格最好的魚類，每公斤可以賣到1,600元。早期的魚源豐富，一晚最少都有20,000到30,000元的收入，現在好的時候一晚可以有7,000到20,000元的漁獲，但是有時候卻只夠作業的基本開銷。
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放中緄主要的作業漁場在
小門嶼西邊海域，大約1小時的航程。通常是利用早流來作業，清晨3點出海，早上10點左右回港，主要的漁獲有雞薯、石斑、青嘴、魟等。中緄的緄腳長約1潯多，緄母長度約450潯，每5潯綁1條緄腳，一筐共有90門魚鉤。
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每次作業大約要載20筐的緄繩出海，作業時每隔5到6筐放1個錠（錨），浮標繩（桶線繩）有60潯（約90公尺）。現在的漁船會利用魚探機來探測海底的狀況，
放緄的水深實際只需要50至60公尺深，但是海面波浪會使浮標繩移位，所以浮標繩的長度必須有水深的1.5倍。
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農曆4月到7月之間是放大緄捕鯊魚的季節，
小門村目前僅有1艘4到5噸的漁船，放大緄捕抓鯊魚，偶爾也兼放幼緄。漁獲主要為龍紋鯊（本地稱「畚魚」）、犁頭鯊、雙髻鯊（本地稱「奸臣官」），都是賣到高雄，鯊魚的魚翅價格很高，每條可以賣到20,000元左右。
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文字引用｜澎湖的農漁產業文化（西嶼鄉與白沙鄉離島篇）
知識建檔｜2026-01-16修正回報，請來信｜me@penghu.info
