洪福至

湖西鄉紅羅村人，生於民國43年（1954），卒於民國95年（2006），享年53歲。父親洪長樂，母親洪束霞，育有5男2女，洪福至居長。西溪國小畢業後，繼續就讀縣立馬公初級中學湖西分部（今湖西國中）、馬公高中。當民國61年（1972）準備參加大專聯考之際，父親出海捕魚遇難而往生，乃放棄考試，也因家境清苦，寡母及年幼的弟妹均無謀生能力，孝順至極的洪福至全力負擔起家計，曾到過大倉國小擔任代課教師，並在無電力供應的離島苦讀，考取地方基層特考，分發到湖西鄉尖山村擔任村幹事，並陸續在本鄉紅羅、東石、成功、菓葉、西溪等村待過，個性隨和且熱心為村民服務，因而建立了廣闊的人脈。
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民國60年代末葉，有感於基層公務人員為國家政務運作的基幹，宜追求自我發展並提升學歷至專科學校，且可一面工作，又可一面求學，所以就讀於第一屆空中行專行政科。經過荐任升等考試進入鄉公所內擔任研考課員、人事管理員兼秘書等職務。民國87年（1998）3月、民國91年（1961）3月當選湖西鄉第13、14屆鄉長。
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鄉長任內的措施有：為了漁民的生計與安全，興建龍門港漁貨拍賣場、龍門港沉礁及北寮漁港航道標識燈，菓葉、紅羅漁港航道濬深，設立沙港東港漁具整補場等；配合推動環保與美化環境，湖西鄉曾榮獲民國89年度「全國執行機關資源回收續效考核」第9組第2名佳續、開闢了紅羅垃圾衛生掩埋場。基於〈禮運大同篇〉內老有所終，幼有所長的理念，先後完成鄉立托兒所並充實內部設備及老人文康活動中心、第6公墓納骨塔等建築。
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也為白坑、紅羅、南寮、成功等村完成活動中心；走在時代的前端，完成湖西鄉村里行政網路架設，達成「E政府」目標；配合湖西鄉觀光資源，完成隘門沙灘整建、菓葉觀日樓、龍門裡正角日軍上陸紀念碑及附近自行車道路串聯；青螺與紅羅、北寮遊憩區服務設施以提振觀光發展；更結合湖西鄉特有農產品荸薺、風茹草及蘆薈行銷帶動經濟發展。由於主掌鄉政一直以戮力從公、宵衣旰食的奉獻精神來實踐競選的承諾，任內後期積勞成疾，不幸於2屆鄉長任滿後2個月去世。
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妻謝黛秋，任職於本鄉志清國中，並育有1子1女，均已就業。
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文字引用｜湖西鄉志（下冊）
知識建檔｜2020-05-09。知識更新｜2026-06-24