蘆薈

蘆薈，百合科多肉植物，具多功能用途，不僅可作為食用（可與其他水果絞果汁，放些蜂蜜，對人體胃、腸、便秘、肝、血液循環等保健；燉魚、燉肉、養生湯，或與其他豆類炒食亦可），在藥用方面亦有許多功效。《本草綱目》記載蘆薈可以當成瀉藥、健胃藥、火傷藥（以葉子敷傷口）等等。多樣的藥性功能，對細胞組織的再生復原，或者消化性潰瘍都具有療效。蘆薈具有殺菌功能，有助肌肉組織增生、癒合傷口，成為急救用的藥品，不論燙傷、刀傷、肌肉發炎，還是蚊蟲咬傷、皮膚乾燥龜裂等，如果傷勢不嚴重，以天然蘆薈或加工產品來塗抹，可以舒解傷口的痛楚。除藥用外，蘆薈亦是美容聖品，其內含成分可使血液運行順暢，促進新陳代謝、清潔肌膚污垢，若再配合適當的按摩，皮膚更會變得細緻光滑。
-
目前全世界約有300多種蘆薈，澎湖島上有30餘種，其中以「洋蘆薈」品種最受到推崇。湖西鄉種植的蘆薈則屬於「吉拉索蘆薈」，其品種是由洋蘆薈「變種」或「馴化」而成，屬於澎湖特有的原生植物。吉拉索蘆薈的品種不遜於洋蘆薈，藥效既廣且佳，享有「植物醫師」的美譽。澎湖位處亞熱帶，終年天氣溫暖陽光充足，對於性喜乾燥又耐旱的吉拉索蘆薈，簡直是量身打造的環境。良好的天然環境，加上湖西鄉農民的細心照顧，以及農業單位不斷輔導改良的栽培技術，讓湖西鄉成為蘆薈生長的天堂。
-
身為澎湖三寶之一的蘆薈，在澎湖縣農會積極輔導下，湖西鄉潭邊村成立蘆薈產銷班，目前耕地約4公頃，產值約有200萬元以上，是鄉內受到重視的農業。湖西鄉生產的蘆薈在產銷班班長趙其可的經營下，品質非常良好，不管是用來做冷飲、菜餚或藥引都非常合適，尤其是葉片的肉又大又厚，一片葉子的肉可能比台灣一株的肉還多，烹調煮湯時，湯汁非常清澈，不會像一般蘆薈煮湯會出現綠色混濁的情形，可見湖西鄉的蘆薈品質之優良。本鄉生產的蘆薈經過澎湖縣農會的輔導，透過合作廠商萃取蘆薈汁液，製成蘆薈清新爽身組、澎湖蘆薈沐浴乳、澎湖蘆薈洗髮精、澎湖蘆薈潤膚乳液、澎湖蘆薈去角質凝露、澎湖蘆薈水晶凝露等產品，其他如洗手乳、洗面乳等相關清潔潤膚用品相繼研發成功，在市場上受到大眾的歡迎。
-
文字引用｜湖西鄉志（中冊）
-
蘆薈的原產地為地中海沿岸及南非洲附近；位處亞熱帶的澎湖島嶼，終年陽光充足，非常適合性喜乾燥又耐旱的蘆薈生長。其種類高達三百多種，但具有藥效成分的只有數種，如吉拉索蘆薈、好望角蘆薈、索科特拉蘆薈⋯等，其中又以吉拉索蘆薈最為高級，藥效範圍最廣。由於蘆薈具有提昇人體自然免疫力及消炎、護膚等效用，自古以來就是一種民間草藥，本鄉以潭邊村種植面積最廣，故在澎湖縣農會的輔導下，成立潭邊蘆薈產銷班，種植吉拉案蘆薈。另外，在白坑與城北村亦有零星栽培，各村落附近亦有不少野生的蘆薈。
-
文字引用｜湖西鄉志（下冊）
知識建檔｜2025-10-19。知識更新｜2026-06-27