東石一名始見於清乾隆初期的《重修臺灣府志》。此後終清、日治迄今,一直都稱「東石」。地名的起源經考證後,認為「東石」是福建的一個地名,「東石」一名實是移民對原居地的懷念而命名,澎
湖東石村的長者多年曾偕旅居臺灣的東石人,赴大陸福建的東石尋根,這是該村人也承認「東石」一名取自原鄉的最好明證。
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本村姓氏以
黃姓為主,其祖先於明朝晚期自金門遷入本地開墾。
清領時期乾隆年間規劃為「東石社」,屬
林投澳的一部份。
日治時期稱為
林投澳東石鄉,隸屬澎湖廳
湖西出張所管轄,之後行政區域屢有變動。戰後曾與
成功村合併,稱「文德村」,
民國53年(1964)獨立為「東石村」迄今。
民國68年(1979)開始,由於人口較少,故與
成功村一同從事社區發展工作,使成功、東石的居民能享受現代化的生活。東石村居民大多以農漁業為主,農田分布在聚落北、西兩方,村落北方是冬季栽培蔬菜的良好場所。
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資訊引用|《續修澎湖縣志(卷二)|地理志》
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