- 地方農政單位
湖工作站」迄今（照2-2）。4民國40年（1951）農復會和省農林廳在澎湖設立的「家畜疾病診斷所」，則在民國47年（19 ....
- 農業政策
程可以說相當的平和、順利。
民國40年（1951）政府辦理「公地放領」，將戰後放租的公地放領給承租人，藉以做為實施「耕 ....
- 雜糧作物─高粱
收成大約只有4、5百公斤。直到民國40年（1951）公賣局開始收購高粱，經濟價值大增之後，農民才注意到改良品種，來提高產 ....
- 吳郭魚在澎湖
發展。
除了漁船的建造之外，民國40年（1951） 11月省漁管處長陳保泰於澎湖召開漁業座談會後，途經返高雄市以澎湖漁 ....
- 敷網漁業─焚寄網
內帶給網船的作業方式來適應。
民國40年以後，因為炸魚興起，遂使漁源快速枯竭，「炤丁香」的漁業活動也逐漸消失，加上漁船動 ....
- 漁業形態變遷
動力化，出海仍用搖橹方式，直到民國40年（1951）起，動力漁船持續增加，民國44年（1955）全澎湖只有260艘，但至 ....
- 船曳網漁業─延繩釣漁業
鬃魚、嘉臘魚等，漁期為全年性。民國40年代以前，因冬季勞力外移，所以只有夏天才作業，因為使用帆船（非動力）或搖櫓的小船作 ....
- 草把脫脫地瓜戲
民國40年代，《建國日報》經常報導澎湖漁民魚夏季捕獲「草把魚」。例如民國46年（1957） ....
- 鰆流網漁業
流網並沒有成為主要的漁業活動。民國40年（1951）以後，漁船逐步動力化與大型化，拉長離岸距離與抵禦風力的強度增加，才慢 ....
- 鰹節加工
日本人仍然難忘澎湖鰹節的美味，1951年左右又回到西嶼採購鰹節。當時內垵的鰹節業者多已轉行（薛運改做戶籍員），或遠走他鄉 ....
- 畜牧─牛
勢（縣政府負擔醫藥費）。171民國40年（1951）又貸放種公牛12頭，舉辦產犢競賽，評鑑犢牛各部位的生長情形，分3等頒 ....
- 畜牧─豬
東村為民國36年（1947）到民國40年（1951）的養豬示範村，發給全村補助金1,000元，來推廣養豬事業。又在民國4 ....
- 護我耕牛
家人一般，甚至於比家人還重要。民國40年代，澎湖縣政府制定保護耕牛宣傳週，設立耕牛保護站：「限制屠宰耕牛、耕牛登記檢查與 ....
- 打釣仔
或自家赴台銷售，以賣得好價錢。民國40年代中日通航後，日本釣鈎又再運銷台澎，而土法煉製之澎湖釣鈎，終不敵高科技大量生產之 ....
- 澎湖石灰業起源
窯主人最怕遇到的「倒窯」。到了民國40年以後，使用馬達帶動風鼓來燒的石灰，產程上只需12–14小時左右，於是灰窯的產量就 ....
- 文石
二次大戰起，文石加工業停頓，至民國四十年代再度復甦，並在政府的輔導及業者共同努力下，有更多元的開發。民國五十年代為文石業 ....
- 澎湖縣長選舉
、臺南等4市，同列為第2期，於民國40年（1951）1月7日投票。依當時之規定，全縣需有過半數公民出席投票，當選者得票需 ....
- 鄭氏時代的澎湖
」記載，元世祖至元廿八年（皇紀1951年）海舡副萬戶楊祥率軍六千遠征琉球曾寄港澎湖，這也難以置信。又「台灣府誌」記載元朝 ....
- 戰後行政機關
及執行相關地方事務，省政府便於民國40年（1951）1月17日公布「臺灣省各縣市政府組織通則」，訂定縣市政府相關機關的設 ....
- 民國40年代至50年代的碉堡勞軍
強構工。
依據許御良的研究，民國40年（1951）10月至11月間，陸軍總司令部派員履勘澎湖幾處要地，決議將澎湖防衛分 ....
