赤崁丁香咬山辨
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白沙赤崁龍德宮主神為哪吒三太子，每年農曆5月23日為其聖誕，昔日每逢太子爺生日，全村為之沸騰。當日，捕丁香船家相約不出海，並在這一天宴請船上夥計及親戚朋友，不僅酬謝夥計們的辛勞更藉以表達對神明的庇佑的，海利大進。在
民國50年代以前，
白沙鄉更是澎湖歌仔戲的聖地，
岐頭村、
鳥嶼村、
赤崁村都有歌仔戲班的存在，在各種公廟或地方節慶演出。
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《
建國日報》即曾報導，
1966年7月12日（農曆5月24日）適逢
赤崁龍德宮太子爺生日，
龍德宮不惜以每天三千元的代價聘請歌仔戲在廟前公演三天，三十組以上的丁香魚船隊，也在演戲的第一天席開三十餘桌宴請夥計，每桌花費五百多元。全村亦舉辦大
普渡，共花費五萬多元，乩童小法紛紛出籠，熱鬧非凡。太子爺誕辰之後，漁民出海捕捉丁香，單單7月16日就捕獲九萬六千多台斤，批發價一台斤約6元，總價約57萬新台幣。報導指稱：
赤崁村與
鳥嶼村兩村有4-20馬力的機漁船144艘，以捕捉丁香魚為主，每年總產量約340萬台斤，產值約2200萬元。漁民祈求神明保佑，漁事豐收，復以敬天畏地謝神明，人神之間的建立彼此溝通信任的默契。
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赤崁村漁民捕捉丁香魚，有其獨特的「咬山辨」，藉以定位各漁船的漁場。這些漁場涵蓋了豐富的海洋知識與經驗，更是地名的另一種詮釋。茲以
民國57年（1968）歲次戊申（
赤崁漁業小組題）自農曆二月初九日起至八月底迄茲訂34組
焚寄網代表，透過大公會議漁民互相約束漁場順序如下：
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1、糞尾_東西：灯台咬西崁_南北：赤山出一半
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2、西崁下_東西：
小門出西土地二粒_南北：
白沙仔出
險礁北
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3、尖仔_東西：自由_南北：厝仔石出一粒
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4、西崁下西_東西：監視所灯台厝後山入_南北：
白沙出
險礁北
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5、雜字仔_東西：燈樓咬西崁東尾_南北：赤由人鉄占內
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6、西崁下西西_東西：
小門離
鐵占一捫_南北：
白沙出
險礁北
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7、龜殼_東西：燈樓咬西崁中央_南北：赤山仔入
鐵占-
8、柴糞礁下_東西：
小門出
鐵占西一粒_南北：
鳥嶼咬
險礁灣
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9、糞南_東西：燈樓出西崁礁二捫_南北：赤山仔人
鐵占-
10、柴糞礁下西_東西：
小門咬牛港中礁_南北：
鳥嶼咬
險礁灣
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11、仙祖頭_東西：燈樓咬双協大礁_南北：赤山入
鐵占-
12、柴糞下西西_東西：
小門咬南面山尾_南北：
鳥嶼咬
險礁灣
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13、仙祖頭西_東西：西崁後灣出西崁_南北：赤山入
鐵占-
14、窟仔底東_東西：西土地出
鐵占西_南北：
鳥嶼交
險礁灣
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15、仙祖頭西西_東西：
小門交東土地_南北：赤山入
鐵占內
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16、窟仔底_東西：燈樓離柴糞礁東一捫_南北：
白沙交砂尾
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17、糞南南_東西：灯樓出西崁一捫_南北：中山頭出
鐵占南
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18、尖仔北_東西：燈樓交西崁礁尾_南北：過水人止
鐵占-
19、仙祖頭南_東西：灯樓離双協東一捫_南北：中山頭出
鐵占南
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20、尖仔北北_東西：灯樓交西崁礁尾_南北：小堀爪入
險礁灣
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21、
險礁坪_東西：青山出
險礁東_南北：白公交
金嶼礁尾
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22、沙尾下_東西：灯樓交西崁礁尾_南北：
白沙交
險礁厝
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23、粗尾_東西：
小門出西土地一粒_南北：赤山出
鐵占北
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24、尖仔北北西_東西：
小門交西土地_南北：堀爪入灣內
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25、
雙協西_東西：
小門出西土地二粒_南北：
鳥嶼交大礁
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26、沙尾下西_東西：
小門出西土地二粒_南北：
白沙交
險礁厝南
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27、梁傘礁_東西：
小門出西土地四粒_南北：
員貝山南交大礁
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28、沙尾下西西_東西：
小門出西土地四粒_南北：
白沙交
險礁厝
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29、梁傘礁西_東西：
小門交
鐵占_南北：接梁傘過正西
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30、柴糞礁下南_東西：
小門出
鐵占西二粒_南北：
白沙交
險礁厝
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31、梁傘礁東北_東西：
小門出西土地二粒_南北：堀爪交險交灣
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32、柴糞礁下西南_東西：
小門交牛港中礁_南北：
白沙交
險礁厝
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33、梁傘礁西北_東西：
小門出西土地四粒半_南北：堀爪入灣內
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34、仙祖頭西南_東西：西崁後灣出西崁_南北：中山頭出
鐵占南
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#感謝
赤崁楊小姐
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#感謝歐志航先生
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作者｜許玉河老師
知識建檔｜2019-12-08。知識更新｜2021-12-07
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