甘蔗在澎湖

澎湖居民，多在春雨過後開始種植花生，秋季花生田收成後，花生藤是昔日牛隻渡冬的主要飼料來源。假若春生歉收，隔年春季，往往面臨牛飼料短缺的狀態。民國54年（1965），馬公鎮農會為解決牛飼料問題，自4月13日起，鎮農會指派推廣課劉傳來住于高雄港，負責採購甘蔗梢，並委託光和公司，每日載運二噸左右的甘蔗梢運來馬公，以解決春季牛飼料的問題。
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農會總幹事藍丁貴指稱：甘蔗梢運到馬公後，決定由二輛動力三輪車以最迅速的方式，載送到馬公鎮澎南區、湖西鄉和白沙鄉的農家；至於西嶼、望安、七美（七美嶼 七美鄉）等離島鄉，將以各該鄉申請的數量，以專船送達。此項甘蔗梢，產地價每斤價約新台幣一角八分，運達馬公後，加上運費每斤約合新台幣五角左右。
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從賴瑩蓉老師與鄭明成先生的報導，東吉（東吉嶼 東吉村）曾經有一段時間廣種甘蔗，幾乎每畝田都有種甘蔗。東吉（東吉嶼 東吉村）居民廣種甘蔗是否有解決牛飼料的考量，不得而知。依據鄭明成先生的回憶，東吉（東吉嶼 東吉村）不只廣種甘蔗，還在經溝、石厘的農地種牧草以飼牛。民國70年代初期，東吉（東吉嶼 東吉村）有肉牛和耕牛三百多頭，鄭明成先生家就養三十餘，其本人也放了三年牛。東吉（東吉嶼 東吉村）的牛，當時多用漁船先載運到七美（七美嶼 七美鄉）或望安，再以貨輪運到台南的牛墟販售。經溝，也是東吉（東吉嶼 東吉村）主要的水源區與農作區，水井很多。經溝由燈塔東往南流，一直到東宮北出海。
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民國61年（1972），南寮人趙秋蟬以一分餘地種植逾三千株的甘蔗成功，推估可獲益五千元左右，許多農友向其打探，欲訂購蔗苗。此應是以增加經濟收入為前提，而非為了解決牛飼料的問題。
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《澎湖廳志》云：澎湖的柑自臺灣之西螺傳來，味美亦不少減。南寮、湖西、菓葉等社有之，多種於近鄉宅內有井可避風處。甘蔗則湖東、湖西、南寮等社。此外，上有荊蕉、石榴、梨仔茇、桃、柚、葡萄、橙等。昭和4年（1929）澎湖廳勸業係設立甘蔗共同苗圃，推廣甘蔗在澎湖的種植。
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然而，如同柑橘之類，甘蔗也需避風與充沛水源，澎湖的環境實不利甘蔗之種植，故而僅能在菜宅之一角等避風處，偶爾現蹤。
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#感謝賴瑩蓉老師
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#感謝鄭明成先生
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作者｜許玉河老師
知識建檔｜2022-04-09。知識更新｜2025-01-23