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石灰業

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1803年陳廷憲已記錄到澎湖的石灰相關產業；1829年嘉蔭亭（今日三官殿）此地已有灰窰一座、壳仔埕一所，再以澎湖四周皆是海洋的地理環境，潮間帶不僅剩產螺貝類，珊瑚礁碎削皆是生產石灰的原料之一，且容易取得，產製石灰有其先天的地理環境條件。澎湖石灰業的起源不僅於1803年、1829年已有記載，清初澎湖可能已有燒製石灰的產業出現。
知識建檔｜2024-11-16
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