同義詞彙｜澎湖中秋節
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中秋節除以月餅、柚子敬拜祖先神佛外，其他聽香與
猜燈謎等俗行與
元宵節相同。
七美島上在中秋節的黃昏祭拜「
園頭公」，在
花生園、
蕃薯園裡祭拜，保佑田地收穫。
花嶼則每隔三年的中秋節都舉行「進錢保運」的儀式，「除了祭拜活動外，通常在廟前會搭架一座平安橋，讓居民依生肖順序過橋，過後在衣背蓋金印，以保運求安」。
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資訊引用｜《續修澎湖縣志（卷十三）｜宗教志》
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中秋節，太陰星君聖誕，這天零晨二、三點，準備發粿、三牲、水果，在大廳內燒香，先拜天公，再拜家神，最後燒平安金，祈求平安順利。
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中秋雖有「燕飲賞月、以月餅相遺」的傳統風俗，但在澎湖離島和鄉下地區，囿於經濟和交通等因素，早年食用和餽贈的風氣並不普遍，直到近數十年才漸漸盛行。但
望安的偏遠離島，月餅仍非唯一主流，所以在中秋節的相關祭拜中，也非必備。
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習俗上，中秋節當天的午時前要祭拜家中神明，必須準備四果或月餅，但這離島不易取得的物品，也視家中的經濟能力而斟酌；家境能力不好的人家，忌諱買水果（在離島地區水果價格普遍昂貴），因為害怕會被人家來「唸」來數落取笑，所以自己動手做「
紅龜粿」來祭拜也是常有的事，有的村子和人家則煮飯、菜來拜拜，這或許是較古老而傳統的的做法。
東嶼坪人除了月餅外，也採用柚子和
甘蔗。除此，拜神明還要燒金紙，有許願者則必須加燒平安金，依例這一切儀式要在上午11時前完成。不過也有老人家感嘆，如今的年輕人都不重視這些祭拜儀節了。
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另外，
望安島上的
東安村、
西安村民（也就是昔時的網垵），在中秋節傍晚月亮出來以後，會在自己家門口或頂樓（住樓房有頂樓的人家），以四果或菜、飯來拜「月娘」，並焚燒紙錢。對面
將軍村的習俗，則是在中秋節當天早上吉時，準備水果或紅圓、
五腳圓，來拜「天公」，並燒平安金。
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年節活動中，最快樂的非小孩莫屬，除了有平時吃不到的好吃食物，也有家人歡聚的愉悅氛圍。中秋賞月吃月餅，過去便是
望安小孩所期待的，同時還可戴上柚子皮所做的柚皮帽，來應景玩遊戲。約莫
民國60年代（1971-），還有一段小孩快樂共享月餅和玩遊戲的童謠在
將軍村流傳：「中秋節，吃月餅，你的月餅香，我的月餅甜，吃一半，留一半，兩個人來交換」（其實應景所吃的東西，未必是月餅，但小孩都以月餅看待），接著參與的兩人猜拳定輸贏，猜輸的小朋友要被炒蘿蔔，大家邊唸「炒蘿蔔炒蘿蔔切、切、切，炒蘿蔔炒蘿蔔捏、捏、捏，炒蘿蔔炒蘿蔔撓、撓、撓」，猜贏的小朋友左手拉著輸的小朋友的手，右手要邊配合著在猜輸的小朋友手上和身上做切、捏、撓（搔癢）的動作，然後贏的小朋友還要喊「壞孩子打三下，1、2、3」，在數到3聲落下的同時，也順手打下來，這時輸的小朋友則瞬間縮手，如此連續打3次，也縮手3次，打中與否和切、捏、撓的動作反應，最能誘發和渲染圍觀小朋友的歡笑聲。這是當年中秋節夜裏小朋友間的一個熱鬧遊戲。
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資訊引用｜《
望安鄉志》
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農曆八月十五日為中秋節，當天傍晚會至農田中祭拜「
園頭公」，保佑田地的收穫，近年因農業收益不如以往，田地荒廢者甚多，拜「
園頭公」的人也就愈來愈少了。有的地區則在中秋節祭拜石敢當，相傳早期的居民，有鑑於
頂隙一代雨水沖刷、風蝕的情況特別嚴重，唯恐危及日後子孫的生存與祖先的墳地，於是在
頂隙東北側的海邊立下石敢當，用以陣風去邪。
頂隙的石敢當依碑文顯示為
日據時代所設，不過居民們表示石碑公的信仰歷史可能更久遠。位於大崎海邊的石敢當與雙燈同為私人神壇的神明指示所設的，目的也是為了鎮風去邪，約在
民國四十年左右設立。民眾認為八月十五日為石碑公生日，所以要在這一天舉行祭典儀式。石碑公的信仰與
金龍寶塔、雙燈的信仰都呈現了角頭的特色，所使用的祭品、舉行的儀式也相同。
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資訊引用｜《
七美鄉志》
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中秋天高氣爽，皓月千里，古有「月月月圓中秋月兒分外圓」之句，異鄉遊子無意中舉頭望明月，不知不覺低頭思故鄉，故政府明令八月十五中秋節為民俗假日，全家共渡佳節。自古至今不外拜土地公，吃月餅文旦，舉辦晚會歡渡中秋。
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拜土地公：中國以農立國，二月二日
土地公生，正值春耕時，祀拜土地公祈求五穀豐登。中秋歡慶收割，八月十五又是土地公福德正神誕辰，祭之以月餅牲醴，這是古代社祭「春祈秋報」的遺俗。
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燕飲賞月：月餅圓如滿月，象徵全家團圓幸福美滿，佳節賞月食月餅，又象徵追求人生生命之圓滿光輝。60年代前鄉間建築皆是古厝，兩旁廂房屋頂以薄磚或水泥鋪平叫「磚平」，猶今之陽台，平日晒五穀魚乾，夏夜則睡其上。值晴朗中秋夜闔家於「磚平」上燕飲賞月，敘說嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐月等神話故事，亦人間一樂事。
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中秋晚會：燕飲賞月僅限家人親友，獨樂樂不如眾樂樂。近年來中秋夜或前一、二夜，鄉市公所安排每晚數村舉辦中秋晚會，讓地方首長、民意代表前往致辭拜賀佳節。時值養殖牡蠣採收，碩大肥美，村民共聚社區活動中心前，一家或二家一組，烤肉談天或唱卡拉ＯＫ，比試歌喉，實太平盛事。
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資訊引用｜《
湖西鄉志》
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農曆八月十五日為中秋節，當天傍晚會至農田中祭拜「
園頭公」，保佑田地的收穫，近年因農業收益不如以往，田地荒廢者甚多，拜「
園頭公」的人也就愈來愈少了。有的地區則在中秋節祭拜石敢當，相傳早期的居民，有鑑於
頂隙一代雨水沖刷、風蝕的情況特別嚴重，唯恐危及日後子孫的生存與祖先的墳地，於是在
頂隙東北側的海邊立下石敢當，用以鎮風去邪。
頂隙的石敢當依碑文顯示為
日據時代所設，不過居民們表示石碑公的信仰歷史可能更久遠。位於大崎海邊的石敢當與雙燈同為私人神壇的神明指示所設的，目的也是為了鎮風去邪，約在
民國四十年左右設立。民眾認為八月十五日為石碑公生日，所以要在這一天舉行祭典儀式。石碑公的信仰與
金龍寶塔、雙燈的信仰都呈現了角頭的特色，所使用的祭品、舉行的儀式也相同。
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資訊引用｜續修
七美鄉志
知識建檔｜2017-11-07。知識更新｜2024-06-24
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