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敷網漁業─四艘張網

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同義詞彙|四角罾、埋罾
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四艘張網俗稱「四角罾」或「埋罾」,據說是在日治大正末年(1925年左右)引進澎湖的。漁場澎湖本島東、南兩岸(烏崁風櫃之間)及白沙島北岸(後寮赤崁之間),水深約40公尺左右的沙質底海域為主。漁期在農曆2到9月之間,以3月和4月為盛漁期,除了每個月的初1日到初3日及17日到19日這6天,因為月光太亮完全不出海之外,一個月大約可以出海20幾天,但是以每月25日到下個月10日的「月暗暝」的收穫比較好。漁獲除了以丁香魚為主之外,也有􄚲魚、青鱗及其他雜魚,分配方式也是由船主和網主合得其中的一半,所有的漁夫平分另一半。
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一組四艘張網船隊必須使用大、中、小船隻7到8艘,漁夫24-26人。包括載網船、載魚船(對船)各1艘,每艘各載5人;張網船(邊船)2艘,各載4人;照魚船(火船)3-4艘,各載2人。船組在黃昏出海,天黑之前到達漁場,4艘大船先在上流處分4個方位集合、下錨,照魚船則點燃燈火,在四周誘魚。等到憩潮時(海水流速微緩時)網船「大公」先指揮四艘大船各拉著網具一角的曳綱,投下漁網,同時拉緊錨索(使船向外移動),把網具攤開,讓它沉到海床上。然後再替揮照魚船把魚引到網中央,當照魚船把魚群誘集到漁網中時,4艘船上的漁夫再依「大公」的指示,同時把漁網拉到水面,由載魚船上的漁夫用手抄網把魚撈到船上去,每次作業約需2-3小時,每一晚大約可以作業3次。
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資訊引用|《續修澎湖縣志(卷五)|物產志》
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鳥嶼村民林清心表示,埋𡾡是因為村民鄭世與赤崁人楊景合夥討海,才引進到鳥嶼鳥嶼 鳥嶼村的,網是請前寮的師父做的。後來吳茂仁、吳長存、涂媽祿等也先後購置了埋罾。
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一組埋簪要用4艘網船134、4艘火船,每艘網船上用4個人,火船用1到2個人。最盛的時候全村大約有10多組埋罾,當時年輕人比較少外流,但是人手還是不夠用,必須去大城北南寮雇漁工。請外地漁工時,雇主要提供吃、住,先談好工資,每隔一水(半個月)發放一次工錢,不是分份的。
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埋罾所用的網比畚箕罾來得長,網成四方形,邊長約57到58潯,罾繩大約有30多潯,但是改用尼龍絲網以後,反而比畚箕罾用的棉紗網輕。作業的海域要選擇土比較「軟」(指泥沙多)的海床,而且又要等到潮水完全靜止才能下網(一個流時大概可以下2到3次網)。埋罾的漁網要用「石沉子」沉到水底去,網所接觸到海底面積比較大,吃水也比較深,如果遇到「粗仔」(珊瑚礁)就容易被拉破。
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埋罾又稱爲四角罾,作業時四艘網船先分別在四個方位泊錠不動,等到海水快到漲、退潮交替的時候(海水比較平穩),載有魚網的那一條網船才將漁網的網繩(包括網的主繩1條,要綁罾子的罾繩3條,共4條)丟給對面和兩側的網船(對船和邊船)一起把網拉成四角形,然後四艘船上的船員開始綁「罾子」,讓網沉到海底。網拉好之後,再由網船大公通知火船大公把魚帶進來,這時候,原先在大約50潯外,以電土燈火集魚的3艘火船才把魚群帶到火船大公船邊,由火船大公把魚群帶到網底。等魚群集中後,火船大公把集魚燈關小同時高喊一聲:「起」,四艘網船上便由一個人負責綱繩,另外三個人負責綁著沈子的罾繩,一起把漁網拉上來。當網拉成弧形時,再由其他的人合力把罾子及網囊拉上來,然後用手抄網將漁獲撈到船上。當3艘火船把魚群帶給火船大公時,因為船隻相互靠近會造成海水波動,大公船上的童工要負責盡量讓船保持穩定,以免波動過大魚群會受到驚嚇而跑出網外,等到網要拉離水面時,童工再用竹竿壓著網片,讓大公將船迅速划出網去。
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埋罾多用來捕抓丁香,丁香的漁期比較長,在農曆2月到8月間都可以作業。而臭肉鰛的漁期只有6到7月,這段期間鳥嶼村討罾的人都會去捕抓臭肉鰛(用畚箕罾),等到臭肉鰛漁期過了,再用埋罾來捕丁香。
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埋罾用的集魚燈是蓄電池燈(在陸上充電後拿到船上使用),比電土燈亮,通常都是在比較靠近岸邊的海域作業。當潮水快要「轉流」(洘流要轉湳流或湳流要轉洘流)時,魚群會浮上水面,這時下網,漁獲量多會比較好,同時網是先放在海底的,起網時海水比較安定,比較不會嚇到丁香魚群。
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漁獲先分成兩半,所有的夥計合分其中的一半,另一半由出船和出網的人來分。每艘網船分1份,火船也是每艘分1份,8艘共8份。網通常是大家一起出資的,所以大部分的人都有「網份」(每個出資人可以分到0.5份),再加上伙計(船員)的0.5份稱爲「全份」。純粹的夥計,既沒有出網也沒有船,只能分得夥計那半份,而火船大公上的童工也是分半份。有時候碰到村裡要修建廟宇,還要抽成給村廟,在1983年村廟福德宮要整建時,每組罾就都要捐出1份到1.5份。
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埋罾的漁獲量多,當時有些魚販就直接來鳥嶼村建造魚灶。漁船靠岸後,魚販向漁船購買漁獲,就地煮熟、曝曬成魚乾後,再包裝成箱運到台南去販賣。當時魚販建造的魚灶約有12到13座之多,每台斤丁香乾可以賣到50至60元。
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文字引用|澎湖的農漁產業文化(西嶼鄉與白沙鄉離島篇)
知識建檔|2021-12-10。知識更新|2026-01-18
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