吉貝菜宅

吉貝（吉貝嶼 吉貝村）的耕地多分佈在村落北側的台地上，緊鄰村落的耕地大多築有防風牆來做菜宅用。村落北方山坳處的菜宅群，避風性比較好，多以玄武岩或珊瑚礁岩來疊砌防風牆，型制與澎湖其他地區相同。村落西北方台地上的菜宅，因為地勢高、風力強勁，防風牆就必須用石塊砌成雙層的牆體，中間再以珊瑚礁碎屑填實，才經得起東北季風的吹襲。
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文字引用｜吉貝島的對話（吉貝石滬文化館簡介）
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一、
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吉貝（吉貝嶼 吉貝村）菜宅四周的防風牆，材料多用海裡的硓𥑮石或玄武岩塊，厚度與高度卻異於澎湖的其他的地區。吉貝（吉貝嶼 吉貝村）人通常是先將石塊塊疊成夾牆，中間的空隙用砂砱仔來填充，最上層再用石頭封蓋住，砌成內層有砂砱的夾層防風牆，來阻擋冬季強勁的東北季風，以利農作的生長。菜宅裡常開鑿一至二口圓形淺水井來灌溉，井深大約有四至五公尺，井的周圍大多沒有圍井欄。這些灌溉用的水井，現在大多裝有幫浦來打水，不必再靠人力來擔水了。
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二、
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吉貝（吉貝嶼 吉貝村）的耕地多分佈在村落北側的台地上，緊鄰村落的耕地上則有不少築有防風牆的菜宅。村落北方山坳處的菜宅群，因爲避風性比較好多，用玄武岩或珊瑚礁疊砌的防風牆，在型制上與澎湖其他地區大抵相同。但是村落西北方台地上的菜宅，因爲地勢高、風力強勁，就必須用石塊砌成夾層的牆體，中間再以珊瑚礁碎層填實，才經得起東北季風的吹襲，這種做法就在別的地方相當少見。
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文字引用｜澎湖縣吉貝社區踏查（2004）
知識建檔｜2026-02-01。知識更新｜2026-02-02