吉貝畜牧

日治時期，吉貝村幾乎各家戶都會在住家旁用石塊圍成豬圈，來飼養一到二隻的小豬。小豬由馬公豬販運來吉貝（吉貝嶼 吉貝村）賣給村民，一年之後，馬公的成豬販再前來收購成豬。
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養豬的飼料多取自於人吃剩下的菜葉、蕃薯皮、蕃薯籤，加上一些丁香魚，由此可見農作物的剩餘利用對養豬是非常重要的。現在由於耕地銳減，農作剩餘大不如前，飼料嚴重不足，已有二、三十年沒有人養豬了。
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1970年，村民歐清海受縣政府鼓勵飼養起改良的豬種，約五個半月就可以銷售（以前的豬種大約要養一年才能賣），成長的速度比土豬仔快。起初他養15頭母豬，專門生小豬來賣給村裡人飼養，一頭大約可以賣到六百至八百元。
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1974年，澎湖的豬肉市場低迷，豬價大幅下降，歐清海飼養的肉豬有130頭，四到五個月大的肉豬，一斤只能賣到十幾二十元，所以在1976年以後就不再餐了。
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以前吉貝（吉貝嶼 吉貝村）也有兩戶比較具規模的養羊戶，其中楊煌彪由1993年經營到1998年。養羊最怕颱風天下雨，因為野草沾濕後羊群就不肯吃；羊也怕得皮膚病，一有徵兆就要立刻掩埋處理掉。羊隻除了在早晚放出去吃野草，或以麥片餵食之外，還要不定時的吃些粗鹽，以防腹瀉。入冬之前，會有台南的業者前來收購成羊，一頭羊大約可以賣二至三千元。後來因為羊群的食量大，冬季野草生長不易，不足以供應近一百頭羊食用，只好停止飼養。
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歐清海也在1984至1986年之間養過羊，公羊由台灣買進，母羊則到通梁購買，小公羊一頭約8000元（外國種），母羊一頭約5000元。他也飼養一百多頭羊，每到秋季就將羊運到後寮，以一斤60元賣給高雄來的羊販。
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文字引用｜澎湖縣吉貝社區踏查
知識建檔｜2026-02-01