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照章魚

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照章魚是指夜間捕捉章魚、石鮔、爛角仔等軟體動物的漁作。章魚的盛產期是在元宵節過後，直到農曆三月二十三日媽祖誕辰為止。章魚常在夜間退潮時出現在潮間帶的珊瑚礁棚區覓食，捕捉者需要帶著畜電池到礁棚上尋尋覓覓，所以稱為「照章魚」。
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湖西鄉的沙港村北面海域是本縣章魚產量最豐富的地方之一，因地利之便，照章魚在過去是本鄉常見的漁業活動，然隨著海洋資源匱乏，照章魚的產業活動也隨著式微。
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文字來源｜湖西鄉志（經濟篇）
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湖西鄉志中冊
｜第81頁