菜園獅陣的性質類似鄉里的自衛隊，是早年澎湖非常有名的一個陣頭；全隊由36個壯丁組成，除了各式兵器之外還配有一頭獅子。獅子的獅頭以竹為骨架，再用紙糊成，鬍鬚則以瓊麻的纖維搓成細絲代替。因為獅子的重量很重，以前表演時都由2個人輪流耍弄，後來又增加為4個人來減輕負擔。
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獅陣表演的兵器計有：青龍刀、藤牌、長槍矛、七尺棍、丈二槌、齊眉棍、單刀、長耙、雙刀、鳳尾叉、九踏椎、踢刀、雙鐧、大鉞、雙斧、鳳尾叉、長戟、雙鞭、斬馬刀、虎頭鏈等，操演的人員至少要4個月才能練成。獅陣的第一代師父黃彬是
菜園二房後裔，生於
咸豐10年（1860），曾經到大陸的武術館學習功夫，也擔任過清軍武營教頭。
昭和10年（1935）第二代的師父黃唇，以齊眉棍法和丈二槌法讓人津津樂道，戰後則由黃彬之子黃仲拂接任。
菜園獅陣的操演都先由祥獅獻瑞，再表演破鋒擺招、單兵操演、套招雙打、擺陣、黃蜂出巢、破城、交五花、刀馬陣、八卦陣等節目，招招勇猛，虎虎生風。曾對外表演過3次，第一次是到高雄參加廟會慶典（
日治時期），隊伍回來時還被
赤崁和
沙港請去表演；第二次是台灣光復時在縣政府廣場表演；最後一次演則是在
民國54年（1965）馬公北甲迎王的廟會上（林文鎮1999：53-55）。
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之後
菜園的獅陣逐漸式微而解散，
民國88年（1999）菜園辦理社區營造時決定重新組織獅陣，獲得社區民眾熱烈的參與；連住到外地的鄉親，一到練習時間也會趕來
東安宮前參加練習（照片5-2、5-3）。之後多次表演都獲得好評，
民國96年（2007）3月2日
元宵節前夕，曾參加在
澎湖縣政府廣場前由各寺廟組成的傳統宗教民俗演藝晚會演出，深受觀眾讚賞；澎湖有線電視台還在3月14日的新聞中，特別介紹
菜園獅陣的操演形式。
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資訊引用｜
馬公市各里人文鄉土叢書（第11輯｜
2006年）
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