氣候對農業之影響

澎湖的自然氣候，以氣溫、濕度、雲量等條件而言，均與臺灣本島西部沿海平原略同，非常適合於農業發展之區域，但是雨量少，蒸發量卻很大，全年除6、7兩月外，蒸發量均超過雨量，也因冬期季風強烈，農作物生長期限僅有半年，故旱作亦多屬單季種植，以3月至7月期間為最盛，高粱、玉蜀黍、黍類等高莖農作物，即在此期間種植、收穫，7月以後甘譇、落花生等短莖農作物尚可生長，9月以後無防風設備的農田，大多閒置。農民為防禦強風，多用珊瑚石或玄武岩，於早田的東北方，或在四週圍繞一道高度約1.5公尺至2公尺左右的圍牆，又稱「菜宅」，旱田有防風設備如「菜宅」者，多種植蔬菜及甘藷苗，並開鑿水井用於灌溉，雖於冬季季風期間，其生長情形尚能繁茂，但澎湖農業之不振，深受季風、雨量、氣候之影響。
-
文字引用｜重修白沙鄉志
知識建檔｜2026-07-16