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手摜監籃欲破蚵

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手摜監籃欲破蚵,行到海邊水濁濁,攑頭起來看著哥,害阮無心通破蚵。
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釋意:手提竹籃要剖牡蠣,走到海邊水色混濁,抬起頭來看到心上人,害得我沒有心情剖牡蠣。
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賞析:澎湖潮間帶所生長的野生牡蠣(蚵),有兩種採集方法,一種是將牡蠣整個從附著的石頭上敲下來,帶回家再剖取蚵肉,另一種方法是用一把小型的尖鋤頭將蚵殼敲破鉤去上殼,再用一把斧頭形小尖刀將蚵肉取下來,這種方法就叫做「破蚵」。這種下海工作的心情,在看見心上人之後,變得心緒紛亂。
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文字來源|澎湖水調:澎湖的褒歌續集
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