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馬公市
烏崁里
烏崁里故事
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高麗菜栽培
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同義詞彙|烏崁高麗菜、烏崁里高麗菜
-
民國六○年代末期澎湖的農業大幅的衰退,
烏崁里
一些繼續務農的居民逐漸轉而從事大規模的蔬菜栽培,到民國八○年代以後「
烏崁
高麗菜」在澎湖本地產的蔬菜中,名聲已十分響亮,很受一般大眾的喜愛,
烏崁里
民都認為這可能是土質的關係。目前
烏崁里
的
菜宅
大多位在「小
烏崁
」的
法藏寺
後方到機場一帶,那裡有一種居民稱為「碑仔土」的泥土,土性黏稠,涵水性頗佳,是一種可以用來「燒磚」的
土壤
,早年也被居民拿來造屋之用。由於農民澆灌的水份大多會被保存在
土壤
中,因此高麗菜長得特別甘甜;尤其是每年農曆7月到翌年農曆春節這段期間栽種的品質特別好,而聚落南方一帶所種植的高麗菜因為土質不同,所以品質就遜色多了,目前全里以種植蔬菜出售維生的農戶還有將近20戶。
-
資訊引用|
馬公市
各里人文鄉土叢書(第9輯|
2006年
)
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引用書籍
|
▲隱藏連結
馬公市各里人文鄉土叢書─第九輯興仁里烏崁里
|
第63頁
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