五福製麵店

大約在民國50年（1961），出生於屏東的陳由貴回到澎湖，以他在臺灣當學徒時，所學到的製作麵線、麵條的技術，在馬公港碼頭附近的製麵店工作。民國57年（1968），自己獨力開店，因為需要空地來曬乾麵線、麵條，當時的陽明路以北附近還有不少的廢耕地，所以就在現今的南亞塑膠一帶租房子開設了「五福製麵店」，自己製作，自己經銷。民國60年（1971）遷到文光路東一橫巷5號現址。製麵店最初客源開拓不易，很多時候都是幫軍隊代理加工，來賺點工錢，一包麵粉製成麵條才賺35元。到民國70年（1981）左右，澎湖的駐軍人數大量裁減之後，又改為製作麵線，由於市區附近已經有許多西衛的麵線業者，他只好自己騎車到白沙、西嶼去兜售。這幾年他年事已高，又改成用機器製作油麵，因為時間久了（約有30年），大家都認識，現在的顧客都會自行上門來購買。
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文字引用｜馬公市各里人文鄉土叢書─第四輯（光明里光榮里）
知識建檔｜2026-05-08