甲頭的組織與村落的公廟有關，澎湖大部份的聚落都會把居民分成若干個
甲頭，來分擔繳丁口錢、公廟管理及每年神誕祭祀的責任。
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吉貝（吉貝嶼 吉貝村）的
甲頭大致上以「
武聖殿」為中心，劃分為東、西、南、北四個甲，不過當初劃分的依據已不可考了，現在的人只能約略的說出四個甲的大概範圍（圖二）。
甲頭的運作以戶為單位，據說住在兩個
甲頭交界地帶的居民可以自由選擇自己願意歸屬的甲，而甲內的村民遷居到另一甲時，如果尚未分戶的話，則仍舊隸屬於原來的那一甲，已經分戶的就可以自已考慮要歸屬於原來的甲還是現在居住的甲，但是要隸屬於新居住的甲，還必須經過該甲
鄉老的同意。
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吉貝村的
甲頭大體上以村廟
武聖殿和「
大正橋」做為分界。
武聖殿東邊的
大正橋（
1917年所建，現已填為平地）以東的地區稱為東甲，
武聖殿以西稱為西甲，
武聖殿的北方稱為北甲（頂寮），
武聖殿的南方直達港口的部分稱南甲（下寮）。
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文字引用｜澎湖縣
吉貝社區踏查
（2004）-
甲頭與民丁
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甲頭為公廟為了宗教祭祀所作之人群編組，以分攤公廟管理及祭祀所需之人力、供品及費用。
吉貝（吉貝嶼 吉貝村）甲頭分成東、西、南、北四甲，大體上以
武聖殿和
大正橋（建於
1917年，現已填平）做為分界，其中
武聖殿以西稱為西甲，
武聖殿北方稱北甲（頂寮），
武聖殿南方至港口稱南甲（下寮），
大正橋以東稱東甲（林文鎮，2004：59）。其中東、西甲人數較多為大甲，南、北甲為小甲。各
甲頭均有民丁口簿記載各
甲頭戶（戶長）與該戶之「丁」（男性）、「口」（女性）數，四甲總計有兩千七百餘民丁口（
武聖殿，
民國99年建醮前普查資料）。
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各甲民丁口具有繳交「丁口錢」以及「做菜」兩項義務。丁口錢的收取與金額歷經數次變更，往昔島上經濟狀況普遍較差，為顧及民丁負擔，丁口錢乃分別於農曆正月十八、六月二十四「關公生」及十月建醮三次繳納；目前則是在每年農曆十月建醮前由各
甲頭之頭人6挨家挨戶確認有無新加入或退出之民丁後，於建醮後按丁口數向戶長收取每人一百元，由
鄉老轉交管理委員會做為公廟祭祀與管理費用。
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除了丁口錢之外，民丁戶另一義務為「做菜」。「做菜」是
武聖殿每日的例行祭祀，每個月由兩個
甲頭負責，東甲與南甲一組、西甲與北甲一組，大甲（東、西甲）派十戶，小甲（南、北甲）派五戶，平均每天十五戶負責「做菜」。
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輪到「做菜」的民丁，必須攜帶祭品至
武聖殿祭拜
王船上的水手，供品多為水果、餅乾、泡麵、
麵線等物，從早上八點供奉至下午四點為止。
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公廟的「民丁」簿往往較官方的戶政人數更能反映島嶼居民的認同感。每年繳交的丁口錢、輪流做菜的責任、以及公廟的慶典都會將島民聚集在一起，目前
吉貝島上居民，幾乎都有加入公廟民丁。
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鄉老與頭人
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鄉老（老大）主要負責公廟的各種祭祀活動（如
犒軍、建醮、神明遶境、出巡等）由當年度各
甲頭中未當過
鄉老而年紀最大者擔任，採一年一任制。新舊
鄉老於每年農曆十二月十五日交接。由於該職位必須擔負起祭祀重任，常需跪拜，故行動不便或身體欠佳者不適合接任，因此輪到的人有選擇是否要接的權利。
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除了四甲
鄉老之外，各
甲頭還需按民丁口戶輪值出一名頭人以協助
鄉老完成各種祭祀活動。頭人的交接日期與擔任條件與
鄉老相同，但輪到者不能以理由推辭，若身體不佳，可由其小孩代替，一般而言今年的頭人就是明年
鄉老的人選。頭人任務除了每年建醮時收取丁口錢外，尚須提醒
甲頭民丁每日記得來
武聖殿「做菜」（此動作稱為「叫菜」）。除此之外，頭人尚需在農曆
過年前進行
東鐘、
西鐸之油漆養護工作，並協助各重要祭典之進行。經過一整年公廟祭祀庶務的付出與歷練後，頭人若於隔年擔任
鄉老，便較可勝任
鄉老的角色。
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文字引用｜澎湖縣吉貝舊聚落及文化景觀調查研究計畫
知識建檔｜2026-02-02。知識更新｜2026-07-05 
