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赤崁石滬漁業

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赤崁村白沙鄉的一個大村,北面海域有廣大的潮間帶,建滬的地理條件相當優越,小赤崁因地緣關係,其海洋產業活動也多集中於此地,故其石滬漁業發展甚早。於澎湖紀略中,赤崁澳有徵收小滬四口之稅(乾隆29年),可見赤崁石滬漁業早在清朝以前。大正四年總督府的檔案資料中,有申請漁業執照的滬共13口。
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赤崁北海航道分為頭前坪(東)和後壁坪(西)兩區。後壁坪共有12滬皆屬赤崁村所有,股份大多分為6-8份,除倒掛仔,西樵仔、半洋仔、下溝穿等滬仍使用中,其餘已多傾圮。頭前坪有八口滬,其中的三目仁孔、倒凸仔、新滬仔、潭仔、東邊滬為小赤崁所有;半流仔、後滬、東萬金則歸大赤崁,除了東萬金外,其餘的大多已無人巡滬。險礁嶼則有三口滬,屬赤崁林、鄭、謝、陳、涂等十大姓所共有,目前皆已傾廢。另有一個東南滬,在光復前曾向日本人提出申請,但未動工。新滬全長1161公尺為全縣第二大滬。
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頭前坪的半流仔建於200年前,可能是赤崁最早的滬。東萬金後壁坪的新滬也都早在150年前建滬,光復前漁獲最好的是倒掛仔,有「一份倒掛仔,可以養一家」的俗諺,如今,這些往日養家活口的石滬都已漸漸走入夕陽,撫今追昔,除了感傷之外,總有說不出的無奈。但願劫後餘生的海洋,在經過一番「道德勸說」的掙扎後,能有早日復甦的一天。
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文字引用|澎湖的石滬
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壹、石滬漁業:
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石滬漁業是澎湖群島一項古老的捕魚技術,主要分布於珊瑚礁密布的沿海一帶。當地居民就地取材,利用本地的黑石(玄武岩)和白石(硓𥑮石)堆砌而成的一種捕魚陷阱。據「澎湖廳志」「風俗篇」所載:「滬者,於海坪潮漲所及處,周圍築石岸,高一、二尺,留缺為門,而旁豎,木柱,掛小網柱上,截塞岸門。漲潮淹沒滬岸,魚蛤隨漲入滬;潮退水由滬門出,魚蛤為網所阻。寬者為大滬,狹者為小滬。」12)(大滬指三百公尺以上者,小滬則為三百公尺以下)。由此段話可知,石滬建造時必須具備下列諸條件:1)要有石材:一般石滬的堆砌均是外表以黑石覆面,以防止海浪衝跨。而黑石內則包著白石由於硓破石含碳酸鈣,遇酸雨分解成碳酸氫鈣而流到岩縫內,等到碳酸氫鈣還原成碳酸鈣時便具有固結黑石的作用。因此,除非遇到大颱風,否則石滬不會輕易倒塌;2)潮差大:由於石滬是利用漲潮時,魚入滬內,退潮時受阻的原理來捕捉各種魚類,因此潮差越大,集魚效果越佳。故農曆每月初一~初三、十五~十八大潮期間漁獲量均佳;3)風力強:風力越強,魚越容易進滬內,而澎湖冬季東北季風強烈;因此石滬漁業雖屬全年性的漁法,但是冬季才是主要的漁獲季節;4)珊瑚礁棚的面積要廣大:因魚礁所形成的湧流和渦流,有利於餌料生物的繁殖,而帶來魚群的滯留;且礁棚水淺,便於人工堆砌石頭的工程。
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赤崁村沿岸一帶因具有上述條件,因此石滬漁業發展的歷史頗早,清康熙五十年,「台灣縣志」即有記載:「澎湖徵雜稅大滬二口,小滬二十口。」);而乾隆二十九年,「澎湖紀略」中亦詳載當時赤崁澳有徵收小滬四口之稅4)。可見石滬漁業之發展早在清以前,漁民便知曉利用當地石材及氣候潮流狀況建造此種固定的捕魚陷阱。以今日殘留的石滬形狀來看,目前赤崁所使用的石滬造型如圖10所示:一般而言滬房所在位置較伸腳來得深,因此漲潮時水淹滿滬房,退潮時魚便會受阻而困在滬房內;兩側的伸腳在堆砌時均在其尾部建成「鉤」形,主要是根據魚的移動慣性而設計。通常魚移動遇到轉彎時並不會像人一樣轉彎而逃出“伸腳”包含的範圍,反而會在原地不斷的洄游(如圖1所示),因此這種石滬的建造型式可以避免漏網之魚。且大、小潮均可達成集魚的效果,充分的顯示先人的智慧結晶。
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然而此種古老的捕魚技巧在赤崁正逐漸的沒落當中。根據大正四年總督府的檔案資料顯示),當時有申請漁業執照的石滬尚有13口,其名稱為:半流仔、下溝滬、東萬金滬、狗母滬、倒掛仔滬、半洋仔滬、新滬仔、鎮丁礁滬、東滬、西滬、新滬、大溝滬、西橋仔。今日則僅剩東萬金滬、倒掛仔滬、半洋仔滬及西橋仔四口石滬仍在使用(見圖11),其餘則已損壞。造成此種情形主要乃是因為赤崁村與其他村相鄰,位置較開放,因此沿岸的珊瑚礁棚與他村共用,許多鄰村的漁婦來此撿拾魚貝類時,常搬動石頭,使石滬連結不穩固,遇到大風浪便易於傾倒;再加上“硓丁”堆積於滬房內,機動漁船發達漁民至近海捕魚,而使石滬漁業越來越不受重視。曾經是老漁民口中養活一家子的捕鱼工具16),現在則淪為「夕陽漁業」。
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文字引用|赤崁吉貝漁撈活動的空間組織
知識建檔|2025-05-27。知識更新|2025-05-28
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