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龍鳳粥珠螺醬

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另一致富傳說是張百萬被皇帝召見,獻上糊塗粥、珠螺酉奎這兩種澎湖料理,因此賜得赤崁周圍目力所及的無人島嶼,包括北海的姑婆嶼北鐵砧嶼土地公嶼大白沙嶼順風礁險礁嶼、溫仔、金嶼屈爪嶼、還有湖西鄉錠鉤嶼雞善嶼等嶼,大部份都盛產紫菜。歷史上,該村數百年獨擁北海諸島的紫菜採收權,學者猜測可能是當初張百萬從某官方獲得此特權而暴富,或許召見的是南明唐王朱聿鍵、或魯王朱以海等。
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