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馬公市|880
西嶼鄉|881
望安鄉|882
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白沙鄉|884
湖西鄉|885
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文化
飲食
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糧食飲食
〈 目錄層級:第
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米、粥、飯(五穀類)與麵類之澎湖飲食,歸納於此分類中。
知識建檔|2018-09-06。知識更新|2021-11-21
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澎湖人番薯命
|
飲食
番薯,原產於於美洲的熱帶地區,自地理大發現後,輾轉傳播到亞洲。16世紀中期之後,雲南、廣東、福建等地陸續引入栽植。159 ....
馬公市(880)|
西衛麵線
|
西衛里
|
飲食
手工麵線源於福建,在清朝時傳到臺灣,稱為「福州麵線」(色澤比較黃)。澎湖由於降雨量少於蒸發量,很適合發展手工麵線,面衛里 ....
湖西鄉(885)|
劉家麵線
|
隘門村
|
飲食
澎湖西衛的麵線赫赫有名,已有百年傳承的歷史。除了西衛里之外,馬公市山水里陳家、湖西鄉隘門村劉家也都能製造道地澎湖味的手工 ....
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