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白沙鄉離島底刺網漁業

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底刺網俗稱下網仔或沈𦊓,據吉貝村的受訪者柯進多表示,他也用過沉𦊓,把網泊錠在距水底約5潯的地方來捕鯊魚。漁場在大磽二磽一帶,農曆2月到夏天捕獲的鯊魚都比較大;冬天抓的小鯊魚大約都只有10台斤至20台斤,偶爾才可以捕抓到100至200台斤大的鯊魚。鯊魚每台斤只能賣25元到30元,他主要是在捕抓梳齒(齒鰆)。
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鰆魚底刺網多在晚上出海,將網的兩邊用錨固定在海底,等到翌日早上再去收網取魚。每次用5到6個人,漁期在農曆2至4月之間,漁獲以大耳(梳齒)爲主。4月梳齒抓完以後,休息一陣子,等到7月初再去抓土魠。
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圍網俗稱爲「摃網仔」,鳥嶼村以前在使用舢舨的時候,是用網在岸邊圍成一個弧形,再把船開到網的中間,以竹竿敲打海面,魚受到驚嚇就會纏刺在網目上。現在的漁船都使用馬達,只要將船開入網中,魚便會受到馬達聲的驚嚇而刺到網目上,就不必再拿竹竿去敲打水面了。不過因為漁獲不多,已經很少有全年摃網仔的人了。
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大倉村的下網仔(底刺網)都是近海的作業,主要是捕抓垵米、青嘴、紅花、鱠仔魚和蠘仔。漁期在農曆6月到11月之間,以前漁獲都是運到馬公港販賣,船開到馬公港要1個多小時,等漁船開回到村中都已經接近中午了;現在的漁獲都是運到後窟潭馬公市重光里)賣,航程比較近。
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大倉的底刺網白天、晚上都可以作業。以前多在水乾(退潮)到一半時,才出海下網,網下好之後漁民就敲打著船舷,讓聲音傳到海底來驚嚇魚群,敲個2到3遍就可以起網。現在則改成在水淹(漲潮)時出海下網,等到退潮時再去收網。以前下答仔主要是下「垵米𦊓」,現在也有人下「粗答」(黑鱠仔𦊓),也用過三層𦊓。
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農曆的9月、10月,主要是抓垵米,垵米在10月大出(盛產),只要起北風,到「港墘」邊(航道邊的珊瑚礁岩旁)下網,就可以抓到垵米。後來因爲赤崁的船常到附近扒網,垵米就都被捕抓光了。青嘴偶爾才會有,紅花主要在「汕」(有珊瑚礁的海底)的地方,也就是在有珊瑚礁堆積層的嶺仔頂、嶺仔腳附近比較多。花身仔(東方狐鰹)的漁期也在9至10月,網要下在嶺仔腳,但是漁獲不多。鱠仔的漁期在6至8月,網要下在嶺仔頂。一般在夏天都用漁鏢來抓黑鱠,到9至10月比較有風時才改用下罕的方式來捕捉,港墘、嶺仔頂都抓得到。蠘仔的漁期在9到10月,有時候抓個2天就可以賣到4,000至5,000元,網要下到「海沙墘」(珊瑚礁岩外面有沙的區域),偶爾蠘仔也會爬到嶺仔頂來,就可以用手去抓了(屬於潮間帶作業)。
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文字引用|澎湖的農漁產業文化(西嶼鄉與白沙鄉離島篇)
知識建檔|2026-01-17
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