陳鑑

湖西鄉菓葉村人，生於日治大正11年（1922），卒於民國97年（2008），享年87歲。父親陳福琴，母親許隨，陳鑑排行五男。
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民國42年（1953）5月至民國45年（1956）5月這3年擔任湖西鄉第2屆民選鄉長，鄉長任內的措施有：對於民國42（1953）年行走高馬線的「第三海盛輪」、「聯盛輪」相繼觸礁沉沒，造成數十人死亡的重大海難，其中有15位湖西鄉籍罹難者慰問金的發放；白坑村西海岸造林工作及各村廣植耕地防風林；加強漁業獎勵建造機船並增設漁船電瓶充電所；在各村設立告示牌以利鄉民知曉政府施政情形。漁船捕魚時禁用「鬼仔火」以維護安全；建請政府撤銷本鄉毛豬輸出禁令，俾解民困。於每年3至10月巡迴各村播放電影，以提高民眾文化與正當娛樂。
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也成立魚增漁業公司、建誠罐頭食品工廠、金合源貨運公司等，從漁獲的取得到各類海鮮食品罐頭製造及成品運輸到馬公港口裝卸貨輪行銷全臺灣的過程都採用一貫作業模式，此舉除能確保品質，更能創造菓葉村人大量就業機會；而且對於靠行的貨車一律不收行費。也曾在高雄縣鳳山市開設化學工廠及貨運公司。晚年更策劃興建菓葉村村內「閩南台澎玉皇宮」。
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配偶為陳許樹賢，育有2男2女。在民國97年（2008）5月18日的告別式中有立法院院長王金平擔任治喪委員會主任委員及南臺灣各縣市長為副主任委員，可見陳鑑經商多年，人脈寬廣，行有餘力，熱心公益，深得鄉里敬重。
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文字引用｜湖西鄉志（下冊）
知識建檔｜2026-06-25