畚箕井

畚箕井可追溯3、40年代甚至更早那段期間，因尚未供電，本鄉皆依賴煤油燈供給照明，農作的培育並無電力可用於機械灌溉，僅能靠人力辛勞的用畚箕井汲水澆菜。故每天早晨天未亮，凡有「菜宅」的地方，鄉民正勤奮的用扁擔肩挑左右各一的鋁製水桶，忙碌在畚箕井忽上忽下挑水澆菜，以洗滌露水並供給水份，方能滋長出翠綠、肥碩的蔬果；長大的蔬菜欲販賣時，須經過「揀菜」及「綑菜」的動作，並於凌晨3點左右，在左鄰右舍吆喝下相偕騎28型的腳踏車，後座載著整籃的菜（約百斤）至馬公農會蔬菜批發市場批售，換取一家人的溫飽。故昔時畚箕井對農業的發展與家庭經濟的成長與否，扮演著非常重要的角色。嗣後電力開始供應本鄉數年後，抽水馬達逐漸被利用在「菜宅」灌溉用途上。尤其農會蔬菜班成立後，大戶菜農隨之增加，相對的耕作面積也快速擴增，此時正是湖西鄉農業發展最蓬勃期；因機械取代了人力，畚箕井之時代任務已經完成，為增加土地利用及安全性，農民將畚箕井修改為佔地較小並附有井蓋的圓井，且於旁建造「電厝仔」內置抽水馬達及電源與農具。關乎延伸幾世紀扮演農業培育者的「畚箕井」，就此因電力的到來，功能漸失而走入歷史，可謂始料未及。
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文字引用｜湖西鄉志
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畚箕井以形似畚箕而得名，也有人稱為「匏桸井（匏𣟵井）」、「梯井」或「缺嘴井」。畚箕井比較淺，砌有緩梯，農民可以用扁擔肩挑水桶，側身循梯下井，裝滿兩桶水再轉身挑上來澆菜。地勢低、水位高的地方，尤其是雨水常匯集、小水系發達的湖西鄉，畚箕井最多，約有九十口左右，馬公市郊有六十幾口，西嶼鄉也有幾口。
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文字引用｜澎湖傳統產業建築
知識建檔｜2025-10-19。知識更新｜2026-03-15