屠宰口

同義詞彙｜豬灶口、屠宰場、人工屠宰場
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俗名「豬灶口」，位於光明里民族路以西，今為澎湖縣公車處調度中心。由於地處偏僻，在日治時代闢為屠宰牲口（以豬牛為主）之處，每每在凌晨時分常聽到淒厲的叫聲綿綿不絕，由遠而近，由弱而強，令人聞之膽戰心驚，毛骨悚然。民國六十五年（1976）遷移至西文里改為電化屠宰，並成立為肉品市場，而此處也逐漸改建多棟民宅。
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文字引用｜臺灣地名辭書（卷六）澎湖縣
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火燒坪（火燒坪 光榮里 光明里）的屠宰場創設於明治33年（1900），原址約在現今的公共車船處公車調度中心北側的海濱一帶。南方不遠處就是第一賓館，據說當每年蔣中正總統巡視澎湖時，曾經在清晨聽見哀號聲而大惑不解，後來每當蔣公再來駐驛時，有關單位究禁止殺豬，而引為趣談。因此，在民國62 年（1973）公佈馬公擴大暨修訂都市計畫時，就預定要把屠宰場遷到更郊外去，民國66 年（1977）於西文里97-14 號完成遷建（張默予、郭志成1977：12）。
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馬公市各里人文鄉土叢書─第四輯（光明里光榮里）
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馬公的人工屠宰場位在火燒坪（火燒坪 光榮里 光明里）西側，也就現今公車調度中心北側，從公車保養廠到海邊（祀壇前方）一帶，南邊緊鄰鬼仔山，一般人多不敢靠近。屠宰場創設於明治39年（1906），內部設有暫時安置豬隻的格柵、鼎灶、煙囪等，有員工10多人。馬公的殺豬戶大多是代代相傳下來的紅木埕人。每天固定殺幾十頭豬，每當冬天，東北季風颳起時，附近的居民在清晨四、五點鐘時都聽得到豬被宰殺時哀嚎的聲音。
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民國63年（1974），因為舊有的屠宰場環境不良，影響肉品衛生，加上毛豬交易沒有公證制度，容易受屠宰商操控價錢，在輿論反映之下，縣府才擬定設立新屠宰場暨家畜市場的計畫（林文鎮2005a：103）。到民國66年（1977），西文里的肉品市場正式營運之後，人工屠宰場才走向歷史，並於民國66年（1977）正式拆除。
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文字引用｜馬公市各里人文鄉土叢書─第四輯（光明里光榮里）
知識建檔｜2017-08-08。知識更新｜2026-05-08