菜園農業發展

菜園里位在石泉里東鄰，沿岸陸地的傾斜度比較大，潮間帶廣闊，但是漁業很不發達。大正6年（1917）菜園的人口有79戶、518人。旱田大多被海軍徵收，全聚落只有20.83公頃的畑地，每一戶平均只有0.26公頃（不到10,000栽），因此每年外出到臺灣打工的人都在80人以上；總共養了37頭牛、201頭豬，平均每2.1戶有一頭牛，每戶養2.5頭豬（古閑義康1917：67-70）。
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昭和5年（1930）菜園的人口有58戶、399人。農業的狀況和大正年間相差無幾，全聚落共有40頭牛、205頭豬；有不少的居民進入海軍工作部工作，到臺灣做工的人也相當多（有80多人），平均一戶約有1人以上（澎湖廳1932：112-116）。
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戰後菜園的農漁業更加式微，農業則幾乎只剩下一些菜宅內的蔬菜栽培，今204號縣道以北的土地（日治時期被徵收）曾經在民國60年（1971）進行農地重劃，準備放租給居民，但是居民承租的意願並不太高。
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資訊引用｜馬公市各里人文鄉土叢書（第11輯｜2006年）
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