里仁為美：山水里拜營頭公

陰曆初一、十五是澎湖各地宮廟與民眾犒軍、拜營頭的日子。拜營頭或犒軍時，民眾準備的供品通常都是簡單的「菜湯飯」。犒軍，公司則另外會準備「五牲」與「小三牲」。山水里的營頭重修後，附屬設施有供桌、還有一把大涼傘、座椅讓祭拜的民眾有遮陽、休憩的地方，顯見山水上帝廟的用心。民眾準備的供品也一改往日半生半熟的「菜湯飯」，取而代之的是熱騰騰的米飯，香噴噴的燒肉、雞腿、煎魚、肉粽等等美食。祭祀的鄉親說：「營頭公替我們顧社里，很辛苦。以前生活不好，簡單拜一拜；現在經濟環境變好，營頭公當然也要跟著我們吃好的、住好的。」
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時代雖變，祭祀猶誠，里仁為美在山水。
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作者｜許玉河老師
知識建檔｜2025-08-23
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