採集漁業

魚貝類的採集是珊瑚礁棚發達的地區一項重要的生計活動，赤崁和吉貝（吉貝嶼 吉貝村）沿岸均擁有面積廣大的珊瑚礁棚，但是赤崁因位置較開放且夏季又有豐富的丁香漁場，採集活動一向居於副業性質，擅於潛水的人有限，唯一較特殊的是冬季有全村性的紫菜採集；而吉貝（吉貝嶼 吉貝村）因位置上的封閉，魚貝類的採集一向活絡，漁民在北海一帶以擅潛水著名，近年再加上觀光業發達，魚貝類的價格看俏，從事者日漸增多，儼然已成夏季一項主要的活動。因而，本節主在探討吉貝（吉貝嶼 吉貝村）的魚貝類採集，至於赤崁的冬季紫菜採集活動，陳憲明在其「澎湖北海一帶無人島紫菜採集的領域管理」。）一文中，已詳細說明，本文將不再贅敘。
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一、漁期：
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魚貝類採集基本上是屬於全年性的漁撈活動，但因考慮到市場的需求，魚貝類成長的肥瘦情形及作業時的天候因素，實際的漁期集中在陰曆5月～8月。目前所採集的種類完全受制於價格導向以鐘螺、火螺、海膽、龍蝦為主，其中龍蝦乃是十幾年前才興起捕捉的熱潮。這些魚貝類以往缺乏經濟價值時，數量頗多，據漁民所言，以往海膽多到拿來當肥料，龍蝦多到吃了拉肚子，可是目前卻日漸減少；由早期在水深2—3尋即可採集到，今日即使潛水到17、18尋仍少見蹤跡。
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二、時間的安排及漁場的利用：
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魚貝類採集的分工情形，依據採集地點的遠近大致可分成二類：一為不需潛水者，以吉貝嶼周圍的淺礁棚為主，大退潮時最遠可達到過嶼，村內婦女只要有空均會去採集，純為副業性質，甚至在學學生也會去採集以增加零用錢的收入。採集的數量以珠螺最多，其次為燒酒螺、長壽螺（又稱火螺）；另一類需潛水者：採集時通常搭船前往，主要地點以柴定礁及大磽礁、二磽礁為主。使用呼吸管或氧氣筒，以採集龍蝦、海膽、鐘螺最多，其次為火螺。此項工作較艱難通常以男性為主，潛水深度最深達17～18米，但也有5名女性從事，均住在村落東邊，年齡40、50歲左右，以採集海膽和鐘螺為主，潛水深度僅一尋左右，但收入並不比男性差70），是漁村中較特妹的一群。
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採集的時間安排有日週期與月週期的差別，且潛水者及不潛水者的安排亦有異。對不潛水者而言，一月當中，大潮時，水退較乾，採集範圍更廣，收穫量較多，因此是主要的活動時間。一天中採集時間有二次，白天採集珠螺、燒酒螺；夜間照火採火螺，順便利用魚叉刺烏仔魚、刺規、薯鰻。但對潛水者而言，大流汐因水流較急，潛水較費力，因而選擇小流汐（小潮）時出海較多；同時也考慮到一日當中漲、退潮時間對水流速度的影響，通常正湳流（滿潮）及正涸流（潮退乾）時水流最急，因此出海時先算好漁場地點水流變化的時間，才能安排當日採集活動的行程。
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除了依潮水情形安排作業的地點，在漁場的選擇上也必須考慮到魚貝類的棲息習慣。依漁民經驗得知，海膽較喜歡有硓𥑮丁的場所；龍蝦則喜歡在有暗礁的地點，且由於龍蝦喜食貝類，因此有龍蝦的地方必然也有鐘螺藏匿其中。符合上述條件最佳地點為柴定礁附近，因其南邊有碎暗礁，東北邊有硓𥑮丁分布，為吉貝（吉貝嶼 吉貝村）人最常去的採集地點。此外，大磽礁、二磽礁以南，目斗嶼以北的海域，因潮流複雜，亦為一豐富的漁場所在。
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文字引用｜赤崁和吉貝（吉貝嶼 吉貝村）漁撈活動的空間組織
知識建檔｜2025-06-13。知識更新｜2025-10-20
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