澎湖無河流湖泊，淡水水系闕如。在自來水尚未普及之前，井泉一直是澎湖人生活的命脈。不論是日常生活、地名定位、民俗文化與宗教活動，皆與水井息息相關。
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石泉，清代方志又稱石井，已聚落西南社口之低窪處，有個自然的石孔，雖只有一尺餘的深度，卻能不斷湧出甘泉，猶如一口小型的水井，因而得名。舊聚落主要分為東、南、西、北四甲，主要由陳、莊、許三姓組成。
陳姓入墾最早，人丁旺盛，分為兩甲，莊、許次之，各為一甲。
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民國36年（1947），居住於東營周遭的居民苦於井泉缺乏，眾人遂謀議開鑿井泉，在
石泉國小東側有一條小溪溝，流水潺潺，開鑿之地乃決定在小西溝之東、東營偏北之地。大夥商議聘請
雙頭掛蔡姓師傅協助開井，每戶各派丁口協助鑿石運土，今年93歲高齡的陳許春妹女士，便為當時的小工。今年80之齡的陳日東先生，抑是當時的見證者之一。井泉開鑿後，泉脈豐沛終年不竭，附近陳、莊居民歡天喜地，將此地暱稱為井仔腳。不論是
菜宅澆灌、濯衣洗澡，井仔腳滿足了大家生活所需。
民國38年（1949）後，國軍佔住
石泉國小校舍為營地，師生被迫遷移至宗祠或
朱王廟上課，為數眾多的國軍也仰賴此井水源解決平日用水。也因井仔腳水質良好，能製作豆腐，又有豆腐井之美譽。
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民國48年（1959），陳許春妹女士長子方三歲之齡，不慎罹病，陳許女士便求
馬公醫院診所，然病情一直無法好轉。陳許女士乃至東營燒香，在
井母前誠心祈禱乞水回家給兒子引用，兒子病情竟然不藥而癒，
井母的神蹟為鄉人所傳頌。附近居民每逢初一、十五以菜湯飯祭祀，逢年過節則準備四菓感謝
井母的照顧。小孩子在井邊洗澡嬉戲，
端午節乞
午時水，也是熱鬧騰騰。井仔腳開鑿距今已逾70載，目前仍連結七座馬達抽取地下水，提供
菜宅澆灌與清洗之用。井仔腳過往的點點滴滴，是附近居民共同的回憶。
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陳許春妹女士說：「井是咱的生命」。疼惜鄉井，也是愛護我們生活的這一塊土地。
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#感謝莊華州主任
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#感謝陳許春妹女士
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#感謝陳日東先生
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#感謝莊喜華先生
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作者｜許玉河老師
知識建檔｜2021-04-18。知識更新｜2021-04-19
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