大崎

大崎是七美島上最高的地帶，大崎東岸有兩處特殊的地形分別是「牛母坪」、「小臺灣」。「牛母坪」至「龍埕」之間海岸沿線火山地形是澎湖群島最大規模的火山凝灰角礫岩，礫岩海岸線的長度達數百公尺，而露出海平面上的厚度則高達三十公尺以上。
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牛母坪位於東湖村與中和村之界，因為有似牛之岩石造型凸浮海面故名之，此名是因為一個深富趣味性傳說而來。據說很久以前有兩位村民居住在東湖村，因細故發生爭執，有一天，他們兩人相約在夾谷中決鬥，雖然彼此都已經精疲力盡，但都不認輸，如此幾次決鬥以後，在最後一次決鬥中，其中一人的牛，因主人的意氣之爭而力竭死亡。頓時，兩人才覺悟這種無謂爭鬥只會造成無謂的犧牲，而為了感念牛對主人的一片忠心，就將它葬在那個他們相約決鬥的谷中，並發誓終身不再騎牛。後來，據說那頭葬在谷中的牛，經過風吹雨打，潮汐的變化，便成了石頭，浮游海中，人們為了紀念這頭牛，並警惕後人莫再做無謂的爭鬥，便將此地命名為「牛母坪」。
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要由牛母坪下到海邊需要拾階二百四十多個台階，適合垂釣、浮潛、露營及挖野生蚵類，然而海底為珊瑚礁，容易發生魚不上鈎就掛鈎的情況。由「牛母坪」沿濱海公路北斜坡路段，建有涼亭，往下一望即為「小臺灣」。牛母坪可見數個海蝕平台，其中最有名者為「小臺灣」，取其狀似臺灣本島的形狀命名，吸引不少遊客磯釣，當地居民則時常由此潛水採集石花菜。
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資訊引用｜《七美鄉志》
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