菜園箱網養殖

箱網養殖是以封閉式的網子架構成養殖用的空間，放入海中來養魚。箱網的最上層用大的浮筒，把網子沿著浮筒垂掛在海水裏，網底部紮成網袋狀的箱網長度約6公尺。由於網內外的海水可以自由交換，所以同時可以養殖數量很多的魚。每天固定餵食（先要把飼料加上紅魚攪拌成漿，冷凍後切成丁來餵），魚網一定時間要拆卸換裝，拿回來沖洗乾淨。目前在菜園里內海西邊的淺海還有一箱網養殖戶，業主是黃再和先生。在民國80年開始養殖嘉臘、石斑等經濟性魚種，也有臭肚魚（象魚）。
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菜園的淺海養殖業所需的魚苗都是以澎湖野生的為主，不夠時才到屏東林邊購買。養殖期間約1到2年。每條用魚養殖到重1～2公斤左右就可以出售，每公斤350～400元不等。魚獲多銷往馬公市的海鮮店，也有主顧買來寄去台灣，有些喜歡釣魚的朋友也會到魚池感受釣大魚的刺激。
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菜園里內灣適合經營「海洋牧場」，將海洋的立體水層充份利用，上層海水面養殖牡蠣或箱網養魚，底層放置人工魚礁，提供魚類的棲息以及覓食的場所。海水自然流動交換，可以帶來新鮮的海水，正好維持養殖生物所需要的養份；也可以將牡蠣串或魚類排出的廢物帶走。菜園人正在充份利用大自然的條件，加上人類的智慧與勤奮，來營造「海洋牧場」的美麗遠景。
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文字引用｜菜園社區誌（1999）
知識建檔｜2026-02-05