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───
張精華
七美鄉
西湖村
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2
分鐘
西湖村
人,生於
民國十八年
(1929)
,
民國五十六年
(1967)
,張精華獨資在南滬漁港設立「玉成製冰廠」,每天可生產12噸冰塊。玉成製冰廠在販售冰的同時,也擔負起
七美
漁船魚貨運銷之責,是早年
七美
漁業經濟的重要轉運販售盤商。後亦於
民國八十七年
(1998)
成立「玉成養殖場」,進行鮮魚、九孔買賣、九孔養殖,是早年
七美
經濟發展的重要養殖漁產巨頭。可惜隨著漁業產量與船隻數量不若以往,加上九孔養殖近年來遇到病毒問題亦呈現育苗率大幅下降,產量大不如前,故玉成製冰廠已於
民國一百年
(2011)
經縣府公告註銷工廠登記,停止營業;玉成養殖場亦於民國一百零一年
(2012)
後宣告歇業。自此,
七美
的漁獲販售與養殖生態逐漸進入到了新時代,製冰廠現址也由張氏後人轉型為觀光美食導向的冰沙飲品販售店,見證了
七美
從傳統漁業轉型到觀光旅遊美食導向的經濟生態轉變
-
資訊引用|續修
七美鄉
志(
2023年
)
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續修七美鄉志
|
第604頁
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