張精華

張精華（1929-2014），西湖村人，生於民國十八年（1929），民國五十六年（1967），張精華獨資在南滬漁港設立「玉成製冰廠」，每天可生產12噸冰塊。玉成製冰廠在販售冰的同時，也擔負起七美漁船魚貨運銷之責，是早年七美漁業經濟的重要轉運販售盤商。後亦於民國八十七年（1998）成立「玉成養殖場」，進行鮮魚、九孔買賣、九孔養殖，是早年七美經濟發展的重要養殖漁產巨頭。可惜隨著漁業產量與船隻數量不若以往，加上九孔養殖近年來遇到病毒問題亦呈現育苗率大幅下降，產量大不如前，故玉成製冰廠已於民國一百年（2011）經縣府公告註銷工廠登記，停止營業；玉成養殖場亦於民國一百零一年（2012）後宣告歇業。自此，七美的漁獲販售與養殖生態逐漸進入到了新時代，製冰廠現址也由張氏後人轉型為觀光美食導向的冰沙飲品販售店，見證了七美從傳統漁業轉型到觀光旅遊美食導向的經濟生態轉變
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資訊引用｜續修七美鄉志
知識建檔｜2023-06-23。知識更新｜2024-06-27
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