大士鬼與大士伯仔
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DavidWright，蘇格蘭人，任職於V.O.C東印度公司。DavidWright曾在
1650年代來到台灣，在臺灣期間他記錄了此的漢人的宗教信仰，總共72尊的神明。《初探福爾摩沙：荷蘭筆記》：這72尊神明包括5位天上的統治神、3位神明、28星宿以及36位世間的小神。此外還有三個惡魔。
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第一個惡魔就是Tytsoequi（大士鬼），Tytsoequi（大士鬼）原本是一位天上的天使，但是無上的神發現世間人類邪惡之情事，於是派遣大士鬼掌管地獄，把罪人帶去並加以憋罰。讓他們會永遠留在地獄那邊，永遠不能來天上。」人們則相信Tytsoequi知道所有未來即將發生的事，所以他派出他的靈（Spirit）捕捉那些罪惡的人來到地獄。
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人們則在第七個月的第十五天，獻上洗淨的全豬，還有母雞、鴨、檳榔（Pinang）、細麵粉做的糕餅、Keekieuw（柿裸）或稱Arak，也就是白蘭地酒，以及
甘蔗來祭祀Tytsoequi。全豬兩膝著地的跪著、頭放在前腳上，正對著Tytsoequi（大士鬼）的神像。在祭祀中還有許多相當盛大的儀式，從一大早就開始進行，直到日落後一個小時才結束。為了表達尊敬，人民還燒了許多用金箔紙做成的船給Tytsoequi（大士鬼），並滿懷熱誠地向他所禱。當時的人們認為，Tytsoequi是地府的國王，底下有兩個差爺（Councellor）跟十二個神明，都身帶強而有力的刀，隨侍在側。第二位是地獄的王（Vice-RoyofHell），被稱為amkoen（閻君），擁有極大的行使統治權，因此人民尊崇並敬畏他。第三位是Jamtouwi。
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在DavidWright筆下，7月15的祭典無疑就是
中元節的盂蘭會。17世紀中期的臺灣
中元節有全豬與雞鴨，有紙船以放水燈，還有臺灣的
甘蔗、檳榔，臺灣味十足。祭典從一大早就開始進行，直到日落後才結束。
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Tytsoequi，就是我們熟悉的大士爺，這應是臺灣目前所知最早的
中元普渡記載，而且是來自於西方人的描述。
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臺灣，最負盛名的
中元大士爺祭典，當屬嘉義民雄大士爺祭。民雄舊稱打貓，
1898年《嘉義管內采訪冊》：某
乾隆年間七月一日起，每日下午陰風慘淡，撲人面目。嘗聞鬼聲啼哭，人人畏懼，戶戶驚惶。時有觀音大士，屢次顯身，俾街中人共見之。高一丈餘，頭生雙角，身穿紅甲，青面獠牙，火炎舌舌，吐出一尺餘長。若見大士，陰風輒止，鬼聲皆息。街中眾鋪戶遂公議：每歲七月一日，用紅緞塗大士像一身，奉祀壇中。延僧侶五人，誦經懺三天，超度孤魂，普醮陰光。初三晚，則搭孤枰。上置米飯、牲醴、菜料、果子、生豬羊，並應用對象許多，以祭孤魂。此則條目為打貓頂街之習俗，打貓下街則於7月21日亦設觀音大士一身，延僧侶五人誦經懺三日，較之頂街，加倍鬧熱。
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日治時期，《臺灣日日新報》對嘉義打貓大士爺祭典的報導高達40餘則。
明治39年（1906）9月14日《臺灣日日新報》對打貓大士爺祭的緣由卻與採訪冊有不同的說法：
雍正6年（1728），地方不寧，早稻被蟲害者不計其數；黎庶罹惡疾身故者繁多。打貓附近庄耆，邀相謀為，舉三日齋請禱。果於是歲7月16日，街庄附近均獲康寧，晚稻又得豐收。遂定於此7月21至7月23日各家大行祀典。每逢祭典人山人海，
日治時期鐵道部常在這三天的祭典頻開加班列車。
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乾隆年間，澎湖的
中元節也不惶多讓，《
澎湖紀略》：「七月十五日為
中元節，亦為盂蘭會；澎人最喜祀鬼祭孤。澳中必推一、二人為頭家，斂錢做會，延道五人作道場功果，或三晝夜、或一晝夜不等。每道場至夜必放燄口祭幽，又有破地獄、打鬼門之名，總謂之
普度；會中人各書生年月日時於道士疏內焉。其陳設餅粿時果諸品，約有十數色不等；堆在盤中壘起高三、四尺，誇奇競富。又有豬羊牲醴各色，先將方桌搭起高臺約有丈餘，置祭品於其上。祭畢，任人攘攫搶奪以為戲樂。其強而有力者，每多獲焉。甚至於相爭相敺，在臺上跌下地來傷人者亦有之，實為惡風。
媽宮一澳，兵民錯處，尤為特甚。余抵任即訪聞其弊，屆期出示嚴禁，並親身前往阻止；飭令祭品論人分派，不許仍前攘奪，此風遂息。然
普度祭孤，例所不禁，仍准其照舊做道場，亦不許其做破地獄、打鬼門之事。道場畢後一、二日，各會請戲演唱為樂，謂之壓醮尾。如是者，必月盡方止」。
日治時期，
媽宮三甲、
林投澳大城北等地的
中元節活動亦十分熱鬧。
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大士爺，並無具體的神像供俸，都是紙糊。
西嶼人稱大士爺為大士伯仔，大士伯仔是親暱的稱呼，代表神明與人之間的距離十分親近，如同家中的「伯仔」慈愛侄孫輩，此與客家人稱呼土地公為伯公，有異曲同工之妙。因此是大是伯仔而非大士鬼。大士伯仔一般的造型為青面獠牙，瞠目怒容，頭生二角，口吐三昧火，頭頂觀音像，身穿武士戰衣。
日治時期的報導大士爺頭生雙角，沒有雙角的象徵「觀世音菩薩」所收服。在建醮儀式中，所見到紙紮的「大士伯仔」頭頂上，都有一尊「觀世音菩薩」像，象徵「觀世音菩薩」掌握鬼王來監督醮場與諸鬼，並且公平分配祭品，觀音的造型上有楊枝甘露水。醮儀或
普渡完成後，則將大士伯仔火化，送返天界。
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後窟潭獨樹一格的
囝仔普，每年輪值的紙糊觀音造型，相像大士伯頭頂上的觀音大士，其源流引人遐想。
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#感謝曾佛賜先生於展覽時精彩的解說
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#期待曾佛賜
西嶼中元普渡的大作
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作者｜許玉河老師
知識建檔｜2020-10-18
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