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蔡水垵

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湖西鄉湖西村人,大正元年(1912)生,民國88年(1999)去世,享年88歲。父親蔡謙,母親蔡許治,育有2子,蔡水垵為次子。6歲時父親往生,家貧因此無法上學,且需要辛勤工作才能溫飽,偶有不適會至茅房內哭泣以發洩;看到鄰居在享受好吃的東西時,並不羨慕,反而以離開來抗拒誘惑。後來出外到南臺灣做土水工作時,有一大陸籍的工作夥伴,因半夜頭痛、發燒,情況危急,蔡水垵乃跑去附近庵堂向菜姑要空心菜根來榨取汁液,和蜜與之服用而痊癒,對方感謝之虞,乃將所在行的功夫傳授,因資質、心態、興趣等因素,蔡水垵僅學得有關接骨、收驚、囝仔症等密法,其餘武術及邪法並沒有學習,也給與所學得的密法簿冊。蔡水垵熟讀之後,將之密藏於工程中石山所挖掘的洞窟內,並時常進入觀覽。
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有一天,當蔡水垵出外工作時,看到路旁有一堆骨駭,發起善心加以掩埋,之後於睡夢時有人告知所挖掘的石山洞窟不好,宜注意,果然不久石山蹋陷,洞窟淹沒,人員平安,但密法簿冊被埋,無法再挖掘出來,所幸功夫密法全記憶於腦海中了。
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後來被日本政府強拉為軍伕,遠赴中國大陸上海,幸而不久二次大戰結束,乃回到湖西家中,做些賣炸粿、剉冰等小生意,也有種菜以維持生活。時常夜半要由湖西以腳踏車載菜蔬到馬公文康市場、紅木埕菓菜批發市場來販售。有人知其會接骨、收驚等民俗療法,也會請他幫忙。蔡水垵不收患者紅包,純粹為鄉民服務。有一次半夜下馬公賣菜,回程時見路旁有一背著小孩的婦人在哭泣,得知該小孩已被醫生診定無救了,蔡水垵見狀以所學加以推拿,俟情況好轉後,也沒告知名姓就離開了,後來該名婦人輾轉來家中答謝,眾人才知道此事,真是為善不欲人知啊!也擔任湖西天后宮善堂副堂主,為神明來奉茶、祀筵、效勞等。一生與世無爭,日出而作,日落而息,民國81年(1992)獲得全省模範老人榮銜,接受省主席邱創煥的表揚。妻高鳳鶯,育有1男7女,有關收驚、囝仔症等功夫有傳授給其女兒蔡青菜,繼續以民俗療法為鄉親們服務。
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