舵柔魚

扇魷俗稱柔魚，屬軟體的動物，屬頭足綱的魷科，它的特徵是軟鰭大，包圍整個背部外側。它活動的範圍很廣，而且經常在潮間帶覓食，隨著潮水漲退，追逐淺水域裡的小魚為食，所以在潮間帶的定置網及石滬經常可以捕捉到它。由於柔魚有在潮間帶覓食的特性，所以退潮後，它們就會在潮間帶下部附近的水域活動。
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入秋之後一直到翌年夏天之前，只要是不颳風的日子，都可以利用晚上退潮後的時段，駕船到各處海岸附近的水域，拖釣柔魚。拖釣柔魚都是用木蝦或木魚這種假餌。木蝦和木魚的尾部裝上特製的鉤子，木蝦和木魚中央底部還要裝上鉛塊，使它在水中拖動時能保持平衡，不致滾轉，以免嚇到魷魚，不敢來就餌。
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駕船拖釣中，如果感到有東西在拉扯釣線時，表示柔魚正在吃魚餌，這時就需小心，不能大力扯拉釣線，因為柔魚就餌是先用兩隻長觸腕黏住食物，之後再前進用其餘八隻短觸腕緊緊纏住食物不使脫逃，所以在感到有東西拉扯釣線時，要配合柔魚捕食的特性將釣線略為放鬆之後，再輕輕一拉，這樣就能用鉤子鉤住它，感覺柔魚已經上鉤了，這時候要將船的速度減慢下來，同時不可再放鬆釣線，一定要保持一定牢固的拉力，當柔魚奮力掙扎時，可視情況放鬆釣線，以消耗它的體力，如不掙扎時，則收拉釣線。通常柔魚在接近船隻的時候，發現船的影子或受到驚嚇，一定會死命的掙扎，這時如果處理不當，可能就脫鉤而去。因此，在有月光的夜晚，要使柔魚背對月光，才不會讓它發現船隻的黑影。
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下網撈捕時，一定要看準時機，而且要眼明手快，一下就要把它撈在網裡。收網時，把它提離水面之際，要特別注意它會噴出墨汁，經常在得意之餘會被噴得滿頭滿臉。
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秋後捕捉到的是新成長的柔魚，體型較小，約半臺斤到一臺斤之間，春夏間捕捉到的老魷柔體型相當大，有的重達四、五臺斤。
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文字引用｜西嶼鄉志
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曳繩釣漁業是將數條曳繩繫於船舷的釣竿或船尾處，利用繩端的活魚餌或假餌，來誘釣中、下層水域的洄游性魚類。「舵柔魚」，「舵」就是拖拉之意，柔魚指萊氏擬烏賊，是將假餌拖在船後，船慢慢前進，等到柔魚抱食假餌後，把牠拉到水面，再用「網桸」將柔漁撈上船。漁期大約在11月至隔年3月，夜間以「柴蝦」（假餌）當餌拖釣漁獲較佳，作業區在各島沿岸周圍，甚至站在漁港碼頭即可釣到，如潭門港、花宅港、水垵港等，夜晚常見漁民或釣客在此「甩柔魚」。
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早期的假餌是漁民親手製作，撿拾海濱漂流木，削成小魚或蝦子狀，燻燒成黑色再抹上油，漆上顏色；「柴蝦」前面嵌繫著鉛塊，隨著小船拖曳，好似活魚游動、活蝦跳躍，引誘柔魚抱食。現今假餌在漁具行皆有販售，材質多使用塑膠製造，鮮豔亮麗。
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文字引用｜望安鄉志（下冊）
知識建檔｜2025-06-20。知識更新｜2026-08-19