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油車

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油車就是製造花生油和花生粕(俗稱「豆」)的搾油廠,東衛安宅兩里的居民早年多以務農維生,耕地又多相對的遼闊,花生的收穫量比較大,因此都設有油車來「做油」(生產花生油)。每年農曆的9月到11月之間,油車就會和農戶約定日期,派人駕牛車到各家戶去收購曬乾的花生,運回來搾油。根據縣政府的商業登記民國42年(1953)東衛里有兩間油車,兩家都在民國60年(1971)左右停業。其中一家是呂其明的「東源發製油工廠」(東衛里129號),後來也生產過黃豆油;另一家是呂伯達的「東恒成製油工廠」(東衛里115-1號),東恒成可以說是當年東衛最負盛名的油車,農戶糶出花生之後,即日內就可以收到價款,也可以留下一些尾款,以便隨時到油車拿花生油回家使用,或者拿已剝殼的花生仁到油車換取花生油。32安宅里也有一家油車,位在安宅里17-2號西側(鴨母寮以南),業者是謝丁來,但是並沒有出現在民國42年的商戶清冊中,可能當時就已經停止生產了。
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文字引用|馬公市各里人文鄉土叢書(第八輯東衛里安宅里
知識建檔|2025-05-10
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