手摜畚箕欲巡牛屎

手摜畚箕欲巡牛屎，我咧艱苦恁毋知，無父無母是大厲害，也才著佇死做到來。
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釋意：手提畚箕要撿牛屎，我這麼樣的辛苦你們都不知道，沒有父母的照顧是最大的關鍵，也才需要這樣做得死去活來。
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賞析：昔時缺乏薪柴，牛糞是極佳的燃料，筆者幼時亦曾挑畚箕至田野中拾取牛糞，乾牛糞可直接當燃料，濕牛糞則堆置於一土窖中，待有相當數量，選擇天氣好的日子，將花生殼散放在牛糞堆上逐漸加入水，用腳踩踏，將土窖內的牛糞踏成濕度恰好的糞漿，然後將糞漿做成一個個圓餅狀，貼在石頭牆上，糞餅面用五指按五個凹洞，晒乾後疊成一疊一疊的餅乾收藏起來做燃料。巡牛屎經常有競爭的對手，而且在炎陽高照或天寒地凍的時候更是辛苦。而講述者認為她這麼苦，是因為失去了父母的照顧，所以才要這樣做的死去活來。
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文字來源｜澎湖水調：澎湖的褒歌續集
知識建檔｜2020-06-14
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