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許自看

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許自看(1921-1996),民國十年(1921)生,海豐村東崎頭聚落人,母親為鄭家莊族人,故幼時於大舅鄭碾先生的私塾受業讀書。日治時期曾離鄉隨其四舅至高雄學習日本料理,因對烹調有天分加上手巧心細,很快便出師,擔任日本人經營之料亭料理長師傅,收入頗豐。在二戰尾聲時接收頂起東家餐廳,後因臺南、高雄大轟炸開始,遂結束在臺灣本島的生意,返鄉避戰。回鄉後,因任事勤勉可靠、且識字能文,寫得一手好字,光復後受聘於鄉公所,歷任主計員、科員,至民國六十三年(1974)自鄉公所退休。許自看因多年歷練公職,知曉知識能帶來的開闊眼界與未來性,故十分重視其子許進豐之教育,總是對其勤加勉勵督促,並期盼兒子能夠好好念書受教,日後能返鄉為故鄉服務,其後果然成為七美最年輕的鄉長。許自看亦是位於海豐村東崎頭聚落許家古厝的翻修起造者,維持祖輩流傳下的典型閩南式三合院建築。此古厝於民國十四年(1925)興建,先建大厝身及東廂房上半部充當廚房,光復後民國卅五年(1946)再擴建東廂房下半部、西廂房、中亭及正面門牆、門樓,民國四十八年(1959)夏天,翻修全體屋頂之紅瓦至今。其間雖有強風侵襲部分毀損,但都以原儲存之磚品抽換、填修,而能返原貌,包含山牆、馬背、花磚、壁磚、雨漏、門樓等,都保持相當良好。門樓上「福緣善慶」出自《千字文》、「安且吉兮」出自《詩經唐風第九篇》,語意吉祥恬淡自得,不僅傳達了對子孫的祝福勉勵也可看出其治家理念;防風與防盜的石刻窗框則透露著當年的環境;內部廂房外牆為細緻的洗石子工法,都幫後人留存了七美建築史重要的一筆。(訪談對象:子許進豐、媳林麗玉)
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資訊引用|續修七美鄉
知識建檔|2023-06-23。知識更新|2024-06-26
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