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除夕

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同義詞彙|辭年
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春節前夕,也就是在農曆12月的最後一天,按當年12月份大小,月小拜29,月大拜30,擇吉時於凌晨敬拜天公,答謝天尊1年來的庇祐。儀式舉行之前,需事先將門窗、佛龕、櫥櫃等貼上新的春聯與吉祥字紙,家中大小依序敬謝天公,禮成後燃放鞭炮。除夕當天下午並要以3牲酒禮供於神前,謂之「辭年」,意即舊的1年圓滿結束。
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拜天公需擇吉時於廳門內之天公爐下方擺設香案桌,桌上擺置香爐、鑒盒、紅燭,左右各置鮮花1對,供上5牲、茶酒、紅圓、年糕、寸金棗、糕仔粒、糖果餅乾、鮮花4果、紙錢、龜粿與米飯1碗,上插紙花1枝,謂之「隔年飯」。
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除夕這一天,不論家庭貧富,均備妥雞、鴨、魚、肉,並用蓬萊米或糯米蒸年糕豐盛祭拜祖先。晚上闔家團圓圍爐吃年夜飯。在本地有一句諺語曰,「一年磨透透,盡吃二九晚」,所以除夕這一天的菜餚比平時豐盛得多。在飯後,家長依序發給小孩子「壓歲錢」,飯後守歲,且除夕夜當晚需讓全家燈火通明。
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資訊引用|《重修白沙鄉志》
短網址|penghu.info/s/173
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